×

Yoors


exit_to_app Inloggen

camera_alt
Afbeelding toevoegen
Recept Gebraden Konijnenbout

Recept Gebraden Konijnenbout


Let op: 1 dag vooraf marineren.

Ingridiënten:

  • Konijnenbouten
  • 50 gram braadboter
  • 2 plakjes peperkoek
  • 2 eetlepels appelstroop
  • 5 eetlepels suiker
  • 2 eetlepels rode wijn
  • Maïzena

Voor de marinade:

  • 2 uien
  • 1 deciliter azijn
  • 6 kruidnagels
  • 2 laurierblaadjes
  • 2 theelepel zout


Bereiding:

  1. Meng de ingrediënten voor de marinade
  2. Laat de konijnenbouten 1 dag in de marinade in de koelkast staan. Eventueel de bouten na een halve dag omdraaien en bedruipen met de marinade
  3. De volgende dag de bouten uit de marinade nemen en droogdeppen met keukenpapier
  4. Laat de braadboter smelten in een braadpan
  5. Bak de konijnenbouten rondom bruin
  6. Marinade bij de konijnenbouten voegen en aan de kook brengen
  7. De peperkoek, appelstroop en suiker toevoegen
  8. Warmtebron laag zetten
  9. Uren laten garen met gesloten deksel. Tot het vlees makkelijk loslaat van het bot
  10. Af en toe de bouten omdraaien

  11. Deksel eraf halen zodat saus kan verdikken
  12. Konijn uit pan op schaal leggen
  13. Saus zeven en in een andere pan doen
  14. Wijn aan saus toevoegen
  15. Saus aan de kook brengen en op hoog vuur laten verdikken tot een mooie,
    licht gebonden saus ontstaat
  16. Saus niet dik genoeg? Beetje maïzena gebruiken.

Met Kerst eet ik dit het liefst.

 

Meer artikelen in het thema Kerst:

Kerstwens maken in Paint.net

Met het gratis fotobewerkingsprogramma maak jij een Kerstkaart naar wens.

Kerstboom, maar dan anders.

Met het gratis fotobewerkingsprogramma maak jij een Kerstkaart naar wens.

Kerstboom van garen

Met het gratis fotobewerkingsprogramma maak jij een Kerstkaart naar wens.

Kerstboom kerstdecoratie met textielverharder

Met het gratis fotobewerkingsprogramma maak jij een Kerstkaart naar wens.

93 Kerst knutsels en ideetjes

En dat worden er alleen maar meer!

Hoe ziet jouw kerstboom er uit?

Toon jouw Kerstboom op Yoors en ik link ernaar. Meer info in het artikel.

 

Plaats ook een Kerst recept op Yoors

Of blog over iets anders. Yoors is leerzaam en gezellig.
Word gratis lid.


Hoe Werkt #Yoors

Uitleg over dit leuke platform.