Wijn proeven in Brüttig Fankel (DE)


De Moezel-streek staat bekend om de heuvels vol druivenvelden. Van die druiven worden heel veel soorten wijn gemaakt. En Moezelwijn vind menigeen zalig.

Er zijn in dat gebied dan ook talloze plekken waar je wijn kunt proeven.

Waar kun je wijn proeven in Brüttig Fankel

Op veel plekken. Wij kozen voor Schunk. Deze bestaat al 10 generaties, aldus Paul, de eigenaar. Hij liet mijn man en mij proeven in zowel zijn winkel als zijn wijnmakerij.

De winkel aan de buitenkant:

Het terrein waar de wijnmakerij staat, bevind zich schuin tegenover de winkel. (Hoek om, bergje op lopen.)

Een paar handige weetjes die eigenaar Paul Schunk vertelde over het proeven:

  1. Een wijnglas pak je bij de steel. Niet aan het glas zelf, niet aan de voet.
  2. Draai lichtjes met het glas zodat de wijn er rond in beweegt. Dan komt het aroma vrij.
  3. Neem een klein beetje wijn in de mond, niet meteen doorslikken. Eerst achteraan de tong laten komen.
    Daar proeft men namelijk het meest.


In 1 past kan 1.000 liter wijn.

En over het bestellen:

Afhalen en opsturen zijn beide mogelijk. Wat het laatste betreft vind hij het prettig om de klant al eens gezien te hebben. Overleg met hem zelf.

Website van wijnmakerij Schunk

More