Zo gebruik je pastasaus op de juiste manier


Door een video die ik in een post van een ander Yoors-account zag, ontdekte ik een andere, soortgelijke video. Ditmaal over pasta. Vaak kookt men de pasta, giet af, spoelt af en doet er dan wat saus over.
FOUT, aldus de man in de video.

Want hoe moet het wel:


Daar er nog amper wat in huis bleek voor het avondeten ging ik roeien met de riemen die ik had. Er was nog pasta en ik herinnerde mij de video. Dus besloot ik om die uit te proberen.

Ingrediënten:

  • Basis tomatensaus voor pasta
  • Gehakt
  • Boter
  • Olijfolie
  • Geraspte kaas
  • Peper
  • Zout
  • Paprikapoeder
  • Basilicum
  • 2 knoflookteentjes
  • 250 gram grote macaroni

Bereidingswijze:

(Tevens handig voor degenen die de video zowiezo niet gaan bekijken):

  1. Verwarm een eetlepel olijfolie in een wok;
  2. Bestrooi het gehakt met de kruiden (behalve basilicum);
  3. Roerbak het gehakt tot het rul en gaar is;
  4. Pers de knoflook en roerbak even mee;
  5. Voeg de pastasaus toe en laat op een laag vuur pruttelen;
  6. Kook de pasta volgens de bereidingstijd die op de verpakking staat;
  7. Giet na de kooktijd het water NIET af;
  8. Haal de pasta met een zeef uit de pan en doe deze in de saus;
  9. Verwarm het geheel 1 minuut al roerend;
  10. Voeg een sauslepel kookvocht toe aan de pasta;
  11. Haal de wokpan van de warmtebron;
  12. Roer een klont boter, scheut olijfolie en geraspte kaas erdoor;
  13. Voeg als laatste de basilicum  toe.

Ik plaatste nog meer recepten op Yoors:

Bovenaan doelde ik op deze post van Yoors World Redactie:

signup

Wil je zelf ook een recept plaatsen op Yoors (of over wat anders bloggen)?

Word gratis lid via onderstaande link:

More