In januari 2016 heb ik een maand lang gegeten zonder toegevoegde suikers. Ik was heel benieuwd wat mij dat zou opleveren. Sinds die tijd gebruik ik in mijn gerechten geen geraffineerde suiker meer en probeer zoveel mogelijk zonder toegevoegde suikers te eten. Af en toe zondigen mag natuurlijk wel. Ik probeer zoveel mogelijk oude recepten aan te passen en probeer telkens nieuwe dingen uit.