Healthyteatreats

Lid sinds: 03-02-2017

#Healthy
03Feb2017
Healthy bananen brood
Healthyteatreats

Ik ben gek op bananenbrood. Dit is de 'normale' versie. Maar je kan hem dus zo lekker maken hoe je hem zelf wilt! Door bijvoorbeeld pure chocolade stukjes erin te verwerken, rozijnen, noten, kokos enz.  Ik maak elke week een andere versie. Ik vind hem zelf heel lekker met chocolade. ( ik heb stiekem een chocolade verslaving ) Oh wacht..stiekem? Daar hoef ik me eigenlijk niet eens over te schamen want iedereen heeft wel van die cravings! Dus ik zeg het gewoon.....IK HEB EEN CHOCOLADE VERSLAVING. Maar wel de pure variant dan he..;)     Maar goed, hier het makkelijke recept van deze lekkere, gezonde bananenbrood.  • 3 rijpe bananen • 150 gram amandelmeel • 1,5 theelepel bakpoeder • 3 eieren  • 2 eetlepels honing  • een snufje kaneel • optioneel: cacao, kokos, rozijnen, blauwe bessen, appel, amandelen, walnoten enz.   Of wat jij zelf lekker lijkt. Probeer het uit en kijk of het lekker is!  Hoe maak je het? Dit is zo simpel...en ik hou van makkelijke recepten! Voordat je begint moet je je oven gereed maken. Je zet de temperatuur op 175 graden. Je doet alle ingredienten bij elkaar en mixt het met een handmixer of keuken machine. Als je er rozijnen of what ever wil bij doen, doe je dat sowieso later als je het geheel gemixt hebt. Want rozijnen kan je natuurlijk niet mee mixen he!  Als je nu een glad mengsel hebt is het tijd om je bakblik in te vetten met olie. Dat kan met kokosolie of koolzaadolie of wat je in huis hebt. :) Je kan er ook voor kiezen om een bakpapiertje in je bakblik te doen. Bij mij werkt dat beter! Dan blijft er sowieso niks plakken aan je bakblik.  Giet het mengsel in je bakblik en stop het in de oven voor 55 minuten. Als het tijd is moet je even met een prikker in de cake prikken om te kijken of hij klaar is.  De cake is klaar als je prikker droog is!   Laat je cake afkoelen.  Eenmaal afgekoeld maak ik zelf altijd plakken en pak ik de plakken in met folie en leg ze dan in de vriezer. Zo heb ik voor elke dag een healthy snack!  Ik zou zeggen veel bak plezier en ik hoor graag van jullie of het gelukt is. Ik ben benieuwd naar jullie creaties! ;)