Vitamientjes voor de winter
Vandaag heb ik nog een van de laatste rondes gedaan van de aalbessenstruikjes. Deze kleine rode diamantjes gaan de diepvries in voor deze winter maar hoe ga ik tewerk?
- Je oogst ze best in de ochtend omdat ze dan op hun best zijn.
- Je wast de besjes en droogt ze door ze te zwieren in een oude handdoek, op deze manier blijven ze lekker stevig
- Pas na het wassen en drogen verwijder ik de takjes.
- De besjes gaan in een diepvrieszakje in de diepvries.
- Na een uur of twee afhankelijk van je tijdschema haal je het zakje er even terug uit om ze los te maken.
- Vergeet ze niet terug te steken op een veilig plekje in de diepvrieskist.
- Binnen enkele maanden heb je op een koude winteravond voor de kachel een heerlijke frisse smaakbom
- Report this post