×

Yoors


exit_to_app Inloggen

camera_alt
Afbeelding toevoegen
60
MyLife: Over honing en bijtjes

MyLife: Over honing en bijtjes


Mijn vader had ineens bijen. De kasten stonden in de boomgaard van mijn opa in Velp.

Ze waren wel interessant, maar van de honing lucht en honing moest ik altijd kokhalzen en overgeven.

De lucht van honing kan ik tot op vandaag de dag niet verdragen.


De bijen hadden het duidelijk naar hun zin en zo kwamen wij al gauw om in de honing.


Op zaterdag aten wij altijd soep (unox uit blik) met brood. De boterhammen werden eerst gesmeerd en hier werd honing op gedaan.

Tegen de tijd dat wij gingen eten lag de honing als een vieze, brokkelige ingedroogde plak op de boterham. 

Kokhalzend en met heel veel moeite kreeg ik dat weggeslikt (ik heb mijn hele leven al slik problemen en kan brood moeilijk eten).


Mijn oma had er ook nog wel eens een handje van om een beker warme melk met honing te geven. Een ware gruwel (dat vond de kamerplant ook waar ik mijn beker bij leegkiepte). 


Dat honing zoet is, is ook een fabel. Zowel de lucht als smaak heeft iets "bitters". Er zit met recht een raar luchtje (en smaakje) aan. Overigens is alleen het zien van een honingraat al genoeg om deze lucht weer te ruiken.


Ondanks mijn afkeer van honing (ik ruik de lucht feilloos in gebak, koek, gerechten, zalven) heb ik toch een en ander gebakken met honing. Valentijnskoekjes bijvoorbeeld. Mijn ex vond ze heerlijk en de collega's op het werk ook.


Ook heb ik van alles met honing geprobeerd tegen de allergieën en dit heeft niet geholpen. 

Eerlijk gezegd geloof ik dat mijn afkeer van honing juist komt omdat het bij mij allergische reacties veroorzaakt.

Zo lang als ik het mij kan herinneren ruik ik namelijk al feilloos (eten, drinken, zalven, cremes, shampoos, enz) wat ik wel of niet verdragen kan en dat gebruik ik dan ook echt niet. De enkele keren dat ik mij wel hiertoe liet dwingen pakte het ook goed verkeerd uit.


De laatste mega pot honing die ik zag was een faalcadeau. Hij stond lang in de trapkast. Op het moment dat ik besloot hem weg te gooien wilde mijn dochter hem wel hebben. Dit was geen succes. Ook zij vond de honing niet lekker. De pot is dus in de container beland.

De bij mag van mij dus haar voedselvoorraad houden. Ze werkt er hard genoeg voor.



NOTE

Wie zijn er gevoelig om honing allergie te krijgen?

Mensen die gevoelig zijn voor pollen en/ of bijensteken, zijn vaak ook gevoeliger voor het krijgen van een honing allergie.

Symptomen van honingallergie

Hoe een honing allergie zich uit, kan per persoon sterk verschillen. De mate van symptomen hangt af van hoe erg je allergisch voor honing bent.

Meest voorkomende symptomen

De meest voorkomende symptomen zijn: Jeuk over het hele lichaam, rode uitslag, loopneus, opgezwollen tong en lippen, waterige ogen, jeukende keel en veel niezen. Deze symptomen zijn minder ernstig en verdwijnen vanzelf weer.

Ernstige symptomen

Van een allergie kan je ook ernstige symptomen krijgen. Ernstige symptomen zijn: ontstekingen op de huid, hoofdpijn, overgeven en diarree. Deze symptomen zijn ernstig, want ze kunnen leiden tot een zwakker immuunsysteem.

Levensbedreigend

Het komt zelden voor, maar een honingallergie kan voor een anafylactische shock zorgen. Een anafylactische shock is te herkennen aan: duizeligheid, kortademigheid en flauwvallen. Als iemand in een anafylactische shock verkeert, moet er direct hulp ingeschakeld worden. Bel dan gelijk 1-1-2!





Encaustichris
Wat naar! Honing wordt veel gebruikt, en dan zo'n afkeer. 
11-10-2018 08:25
11-10-2018 08:25
'Klein'
Goh, wel vervelend idd. Maar goed, je weet het in elk geval en zal er dan niet meer zo snel mee in contact komen. Wat ik weet is dat honing gevaarlijk is voor baby's en kleine kinderen.
10-10-2018 23:38
10-10-2018 23:38
marijke
ik vind honing met Griekse yoghurt en walnoten super lekker. En bescheiden honing dan hoor. Mijn man doet er 2x zoveel op. Enne beenham met honing whiskey saus. Daar blijft het bij. Ik heb een kleinzoon die doet honing op zijn brood.
02-02-2018 23:29
02-02-2018 23:29 • 1 reactie
wakeupkitty
Dan zullen jullie in ieder geval geen allergie hebben
03-02-2018 01:59
03-02-2018 01:59 • 1 reactie
Rudy Siedlecki
Oei, een allergie. Dat wist ik niet van honing. Dan zul je hier ook niet veel aan hebben: https://y.is/4FEAc
02-02-2018 21:48
02-02-2018 21:48 • 1 reactie
wakeupkitty
Ik zelf niet... ook dat werd bij ons gedaan. Zal de link er bij zetten voor de geïnteresseerde/liefhebber
03-02-2018 02:03
03-02-2018 02:03 • 1 reactie
Soberana
Het lijkt me heel aannemelijk dat jouw afkeer van honing voortkomt uit een honingallergie. Ik ben er zelf dol op.
28-01-2018 19:31
28-01-2018 19:31 • 1 reactie
wakeupkitty
Dat denk ik nu ook. Vreemd dat er nooit eerder aan gedacht is. Als ik mij echt flink beroerd voel eet ik bepaalde dingen niet, dingen die ik anders wel kan verdragen.
28-01-2018 20:42
28-01-2018 20:42
Diana-01
Vroeger vond ik het niet lekker nu wel
28-01-2018 19:06
28-01-2018 19:06 • 1 reactie
wakeupkitty
Smaak veranderd of andere honing?
28-01-2018 20:40
28-01-2018 20:40 • 1 reactie
jolandemooij
Je hebt vele smaken in honing net wat de bijen in de buurt aan bloemen hebben.
28-01-2018 18:56
28-01-2018 18:56 • 1 reactie
wakeupkitty
Dat weet ik maar de lucht blijft voor mij hetzelfde.. of een bijlucht
28-01-2018 20:41
28-01-2018 20:41
Schorelaar
He wat leuk dat je er een blog over hebt geschreven. Ieder mens is anders. Ik heb ook van oorsprong buitenlandse collega's die feilloos aangeven welke honing ze lekker vinden, van anderen gruwen ze.
28-01-2018 17:58
28-01-2018 17:58 • 1 reactie
wakeupkitty
Mag ik je linken?
28-01-2018 17:59
28-01-2018 17:59 • 1 reactie