Pittige garnalen met avocado

Pittige garnalen met avocado


settings
  • Instellingen
  • Positie

    Automatische scrolling


  1. Snijd het steeltje van de rode peper. Halveer de peper in de lengte en verwijder met een scherp mesje de zaadlijsten. Snijd de rode peper fijn. Snipper de sjalot en snijd de knoflook fijn.
  2. Verhit de olie in de wok en roerbak de garnalen met de peper, de helft van de sjalot, knoflook en koriander op hoog vuur in ca. 4 min. roze en gaar. Neem uit de pan. Snijd de avocado overlangs doormidden. Verwijder de pit en schep het vruchtvlees met een lepel uit de schil. Pers de limoen uit en snijd het vruchtvlees van de avocado's in blokjes en besprenkel met het limoensap. Snijd het blad van de verse koriander fijn.
  3. Snijd de komkommer in blokjes en meng met de rest van de sjalot en de helft van de verse koriander. Snijd de tomaten in stukjes en voeg toe. Breng de salade op smaak met peper en zout. Schep in kommetjes en verdeel de lauwwarme garnalen erover. Bestrooi met de rest van de koriander.

Variatietip:

Voeg een (uitgelekt) blikje maiskorrels (198 g) toe voor een kleurrijken zoet accent.


 


Beoordeel

Reviews en Reacties:

2.5 / 5 (6 reviews)
expand_more
Verberg reacties
Heerlijk ! ziet er goed uit
| 18:06 |
Ben echt gek op garnalen !! jammie
| 01:17 |
Dit lijkt me echt heerlijk.Heb een tijdje geleden in spanje nog een heerlijke garnalen cocktail gehad.En sindsdien wil ik allemaal maar garnalen dit lijkt me dus ook heel erg lekker.
| 00:19 |
Zoiets at ik vorige week nog. Blijft een wereldcombi.
| 19:18 |
Dit is echt iets voor mijn vader! Ik ben zelf een vegetarier :)
| 17:24 |

Persoonlijk kanaal
Arbowetten bestonden toen nog niet
Gezondheid & Geest
mentale fysiotherapie
mentale fysiotherapie
Muziek, Kunst & Cultuur
Portret tekenen
 
×

Yoors


exit_to_app Inloggen