×

Yoors


Inloggen
Registreren
×

Yoors










notifications_noneadd
06-07-2019 18:37
1 volger , 1 antwoord
camera_alt
Afbeelding toevoegen
hoe maak je een frisse salade?

hoe maak je een frisse salade?


Zomerse temperaturen laten mensen verlangend uitkijken naar een heerlijke frisse salade. Er zijn enorm veel mogelijkheden en ingrediënten om een koude salade te maken. Dit is een lekker en zeer eenvoudig recept voor een zomerse pastasalade.

Wat heb je nodig voor 4 goede eters?

  • Pasta naar keuze (ongeveer 250 gram)
  • 2 tomaten
  • 1 potje maïs (klein of groot)
  • 1 komkommer
  • Vinaigrette naar keuze
  • Eventueel olijfolie
  • Eventueel peterselie
  • Eventueel stokbrood om bij de pasta te serveren 
  • Boter voor op het stokbrood

Hoe maak je het?

  • Begin vroeg genoeg aan dit gerecht om de salade 's middags of 's avonds te kunnen eten. De pasta moet immers genoeg kunnen afkoelen.
  • Vul een grote kookpot met water en breng deze aan de kook (het water pruttelt).
  • Voeg de pasta toe aan het kokende water.
  • Voeg eventueel een klein scheutje olijfolie toe aan het water.
  • Laat de pasta koken tot deze gaar is (staat op de verpakking hoe lang je deze moet koken).
  • Giet de pasta in een vergiet en laat deze schrikken door er koud water over te laten lopen.
  • Doe de pasta nu weer in de kookpot en dek de pot af.
  • Laat enkele uren afkoelen in de koelkast.

Enkele uren later

  • Wanneer het bijna tijd is om te eten, kun je de groenten gaan kuisen en bij je pasta doen.
  • Maïs: het vocht van de maïs laat je door het vergiet lopen, daarna kan de maïs gewoon bij de pasta.
  • Komkommer: schil je volledig, snijd de twee uiteindes ervan af (die gebruiken we niet). Snijd nu de komkommer in kleine partjes. Voeg ook deze bij in de kookpot.
  • Tomaten: was deze goed en ontdoe ze eventueel van de schil. Ik doe ze erin met schil, maar het kan evengoed zonder. Snijd de harde kern eruit. Snijd het goede van de tomaten in stukjes en voeg deze toe aan je salade.
  • Werk af met vinaigrette. Begin met enkele eetlepels en roer de hele salade goed door elkaar. 
  • Je kan er nog wat peterselie bijdoen als je dat graag hebt.
  • Snijd het stokbrood in stukken en verdeel de frisse salade over de borden van de gasten.
  • Als je gebruik maakt van stokbrood, vergeet dan ook de boter niet!
  • Zo, smakelijk!

Eigen foto, eigen recept




expand_less

Meest gestemde posts



expand_less

Recente posts



expand_less

Volgers



expand_less

Collecties