Geen echte bouillon
De bouillonblokjes in de supermarkt hebben weinig te maken met echte bouillon. Echte bouillon is een smaakvol aftreksel van groenten, kruiden en specerijen en bijvoorbeeld vlees. De meeste bouillonblokjes bestaan echter vooral uit zout. Verder zit er voornamelijk zetmeel, vet, smaakversterkers en suiker in. Groente, kruiden en vlees lijken bijzaak.
https://www.consumentenbond.nl/voedingstests/test-bouillonblokjes?cid=ext_facebook_ggez_bouillonblokjes&fbclid=IwAR1q9SHePVlpeiwqkHJuOe_jeMoGkGh9Rv4mevO10cfRPfLf33sv94VzLRw

Wat zit er in een bouillonblokje?