×

Yoors


Inloggen
×

Yoors











notifications_noneadd
07-05-2019 13:19
1 volger , 1 antwoord
camera_alt
Afbeelding toevoegen
Sla kweken het hele jaar door

Sla kweken het hele jaar door


Sla een heerlijke frisse groente die altijd kan: bij een broodje gezond, een bord friet en zelfs bij de warme maaltijd. Van een heerlijke maaltijdsalade met sla, kip, en croutons gaat bij mij het water in mijn mond lopen. Sla is een groente die het hele jaar door te koop is in de winkel, maar ook het hele jaar door zelf te kweken is in de moestuin. 

Sla kweken het hele jaar door

Inhoudsopgave


  • De eenvoudigste sla kweek soorten in de moestuin
  • De sla zaai kalender, waarmee je gegarandeerd het hele jaar door sla kan kweken
    *De sla kalender

  • Wat je allemaal moet weten over sla kweken in de moestuin
  • Standplaats

            *Sla zaaien
            *Sla verplanten
            *Water geven en voeding
            *Welke planten kunnen wel/niet naast sla gezaaid worden
            *Schadelijke insecten en dieren
            *Sla zaden kopen

  • Diverse manieren om sla te kweken

            *Sla in pot
            *Sla in een kas
            *Sla in een natuurlijke moestuin

  • Sla oogsten

Sla uit je eigen moestuin is zoveel lekkerder dan de (gespoten) sla die je in de winkel vindt. Vers, biologisch en eenvoudig zelf te kweken in je moestuin. Zelfs al heb je maar een moestuin van een vierkante meter, sla kan je het hele jaar door kweken.

Vroeger moesten we het doen met eenvoudige kropsla, maar tegenwoordig zijn er zoveel meer soorten: bindsla, eikenbladsla, krulsla. Sla in diverse kleuren van groen tot rood, gespikkeld tot gevlamd. Sla is niet alleen erg smakelijk, maar staat ook mooi op je bord en is één van de meest veelzijdige groentesoorten die er is.


Quote

“Tip: Sla uit eigen tuin kan je niet bewaren, pluk de sla uit je eigen moestuin vers en dien deze gelijk op bij een gerecht.” 

 Galaxy / Sabrina

De eenvoudigste sla kweek soorten in de moestuin

Er zijn een aantal sla soorten die zelfs voor de beginnende moestuin nier eenvoudig te kweken zijn namelijk:

  • Batavia sla: Een knapperige groen met rood getinte sla. Kan goed tegen warmte en vocht
  • Bindsla: Een groene sla, met kastanje bruine spikkels tussendoor
  • Bladmosterd: Een sla met een lichte mosterdsmaak
  • Minisla: Een sla die snel volwassen is, en dus sneller geoogst kan worde.
  • Pluk- snij sla: Steviger dan  kropsla, maar vormt zelf geen krop. Een sla die het hele jaar door gezaaid kan worden
  • Winterpostelein: Een zacht smakende sla die winterhard is
  • Rucola: Kan het hele jaar door in de volle grond gezaaid worden, maar in de winter vraagt deze sla om een beetje beschutting
  • Veldsla: Net als rucola kan deze sla het hele jaar door in de volle grond gezaaid worden, maar in de winter vraagt deze sla om een beetje beschutting




De sla zaai kalender, waarmee je gegarandeerd het hele jaar door sla kan kweken

Sla kalender

Mei, Juni en Juli

  • Zaai: Krop sla, ijsberg sla, romaanse, of bindsla in de volle grond onder groeifolie.
  • Oogsten: Juli, Augustus, September, Oktober.

Augustus en September

  • Zaai: Ijsberg sla, romaanse, of bindsla in de volle grond onder groeifolie.
  • Oogsten: Oktober.
  • Zaai: Bladmosterd of pluksla.
  • Oogsten: Van kerst tot april. Dit doe je door steeds bladeren van de sla te halen, en je zult zien dat de plantjes terug aan groeien.
  • Zaai: Rucola of veldsla in een folie kas.
  • Oogsten: Bij deze soorten sla kan gekozen worden om alles te oogsten, maar je kan er ook keer op keer blaadjes afhalen, net als bij bladmosterd, of pluksla zullen de blaadjes terug aan groeien.

Oktober

  • Zaai: Romaanse of bindsla in een tunnel kas, of gewone kas.
  • Oogsten: April, mei.

Februari

  • Zaai: Bladmosterd. Als je deze om de twee weken opnieuw inzaait, dan zul je er veel goede slaplanten van krijgen.
  • Oogsten: Tot half mei.

Maart en april

  • Zaai: Krop sla, Ijsbergsla, romaanse, of bindsla in een tunnel kas, of gewone kas. Vanaf half april kan je de plantjes overpotten in de volle grond, onder groeifolie.
  • Oogsten: Van begin mei, tot eind juni.

Wat je allemaal moet weten over sla kweken in de moestuin


Standplaats:  Sla heeft een hekel aan witte en moet hier tegen beschermd worden. In de winter kan je sla het beste beschermen op zonnige dagen, maar ook tegen de gure koude wind. In de winter is het dus beter om sla te kweken in een tuinkas, of tunnels. Tijdens de zomermaanden staat je sla het liefst op een plek waar maar enkele uren zon per dag komt. Volle zon zal de blaadjes doen verbranden. 


Quote

Tip: Zaai je sla in de schaduw van ander moestuin gewas, hierdoor bescherm je de sla en heb je minder lege ruimtes in je moestuin.” 

 Galaxy / Sabrina

Sla zaaien: De zaadjes van slaplantjes zijn piepklein, te diep zaaien is absoluut niet nodig. Wat ik zelf meestal doe als ik sla ga inzaaien is de zaadjes bovenop de aarde leggen, let op dat je de aarde vooraf extra goed nat maakt. Vervolgens strooi ik nog een paar mm grond over de zaadjes. Echt minimaal zodat ze net onderliggen. Na drie tot vijf dagen zal je zien dat de zaadjes gaan ontkiemen.

De jonge sla zaadjes houden van licht, hoe meer licht hoe beter ze zullen groeien. In de zomermaanden kost dit geen moeite en kan je ze met gemak in je vensterbank opkweken, maar in de wintermaanden raad ik het gebruik van extra groeilampen aan. Bij te weinig licht zullen de jonge slapplantjes zich naar het licht uitstrekken en zal de oogst mislukken.

Wanneer je ziet dat de jonge slaplantjes na hun kiemblaadjes eerste blaadjes krijgen is het nodig om ze te gaan verspenen in vruchtbare grond. In de winter maanden kan  je ze verpotten in een grotere pot en vanaf april kan je de jonge slaplantjes direct in de volle grond buiten zetten.

Sla verplanten: Sla groeit het beste in bewerkte, luchtige grond. Potgrond is geschikt en al luchtig genoeg van zichzelf, maar als je de sla ga verplanten in de tuin is het beter om vooraf met een spit of woelvork de grond te bewerken. Door er meteen universele meststof door heen te verwerken zullen je sla planten je nog dankbaarder zijn en je later voorzien van een nog betere oogst.

Plant pluk- of snijsla kan je uitplanten met een tussenruimte van 10 tot 15 cm afstand en een tussenruimte van 25 cm tussen de rijen. Kropsla, ijsbergsla en Romeinse bindsla zaai je met een tussenruimte van  tot 35 cm tussen de planten en 25 tot 35 cm tussen de rijden.

Water geven en voeding: Sla heeft niet veel water nodig, besprenkel de sla eens in de twee dagen door met de gieter te sproeien. Zorg ervoor dat je de slaplanten niet van bovenaf water geeft, maar onder de blaadjes. Je kan, hoeft niet extra compost aanbrengen tussen de slaplanten, dit absorbeert het overtollige vocht en geeft extra voedingsstoffen af.




Welke planten kan je wel/niet naast sla planten: Sla kan goed naast pepermunt, komkommer, bonen, salie, dille, kervel, afrikaantjes, anijs, aardbei, radijs, ui en rode biet. Zet sla planten echter nooit naast: koolsoorten en peterselie.

Schadelijke insecten die dol zijn op sla: Niet alleen mensen zijn dol op de verse sla uit de moestuin. Ook bladluizen zijn verzot op de sappen uit sla, de bladluizen zijn eenvoudig te bestrijden door een waterstraat met een ecologisch product over hun heen te sproeien, maar let op niet teveel, want hier houden je sla blaadjes niet van. Ook rupsen kunnen binnen enkele uren je complete sla veld leeg eten. Door je sla af te schermen met netten voorkom je dat vlinders hun eitjes tegen de sla gaan leggen.

En als laatste de grootste sla eters van allemaal “slakken” Als je sla niet beschermd tegen slakken dan hou je niets over. Je kan je sla moestuin beschermen tegen slakken door het continu preventief gebruiken van anti slakken middel, of je laat een paar kippen scharrelen in je moestuin. Levert je meteen ook een paar verse scharreleieren op, met een beetje geluk!

Sla zaden kopen:  Sla zaden zijn te koop bij de grotere tuincentrums, maar ook bij sommige groenten boeren.
Kijk goed op het zakje of je de juiste slazaden hebt gekocht, en met bovenstaand schema ben je verzekerd van het heel jaar door sla die je zelf gekweekt hebt. 

Diverse manieren om sla te kweken

Sla in een pot: Heb je geen grote tuin, maar bijvoorbeeld alleen een balkon? Dan kan je sla ook zeer eenvoudig kweken in een pot. Erg handig van sla kweken in een pot is dat je deze kan verplaatsen naar een koelere plaats als het te warm wordt. En je kan ook een leuke sla plant cadeau geven aan vrienden, bijvoorbeeld als cadeau voor mensen die samen gean wonen. Sla in een pot staat leuk voor het keukenraam en meteen pakklaar. Een normale kropsla is te kweken in een pot met een minimale diameter van 13 cm.



Sla kweken in een kas: Sla is het beste te kweken in een kas die volledig van glas is, maar heb je hiervoor niet de ruimte dan kan er ook gebruik gemaakt worden van een folie kas, of een tunnelkas. Wil je sla in huis planten dan kan je kiezen om zelf een kas te maken of sla in pot te kweken. Let wel op dat de sla niet te groot wordt, anders moet je deze overpotten of opeten natuurlijk.


Sla kweken in een natuurlijke moestuin: Uiteraard kan sla ook in de grond gekweekt worden, van belang is dan wel dat de sla goed afgedekt wordt met groeifolie. Je legt dit losjes over de ingezaaide sla heen, en je kan het bewateren door over de groeifolie het water te verspreiden, maar zorg dat er niet teveel water op de bladeren blijft liggen om bladderrot te voorkomen. Doordat je de folie er losjes op ligt, en alleen de zijkanten ligt ingraaft zal de folie met de plantjes mee omhoog groeien. Deze folie zorgt voor een vroege sla oogst. De folie is te koop bij de grotere tuincentrums.


Sla oogsten

Je kan de sla uit eigen moestuin al vrij snel oogsten en je hoeft niet meteen de complete krop te oogsten. Dat is fijn van sla uit je eigen moestuin, in de winkel ben je verplicht om meteen een hele krop te kopen die vaak na 1 dag al verwelkt is, zonde! Met sla uit eigen moestuin pak je alleen de hoeveelheid blaadjes die je daadwerkelijk nodig hebt, en daarna laat je de krop opnieuw aangroeien.

Door eerst de buitenste blaadjes van de sla te scheuren of knippen zorg je ervoor dat de binnenste bladderen weer ruimte krijgen om te groeien voor een tweede oogst.

Quote

Tip: Door je sla zo vroeg mogelijk in de ochtend te oogsten, heb je de meest verse sla die je kan hebben. En deze kan je gemakkelijk heel de dag bewaren door de natuurlijke vochthuishouding van de sla. 

 Galaxy/Sabrina

Afbeeldingen: Pixabay