10 gemakkelijke voorjaarsgroenten uit je tuin.
Het heersende idee is dat een moestuin veel tijd kost, maar is dat zo of kan je je plan aanpassen?
Ook het zware werk zou veel mensen weerhouden om te beginnen met tuinieren, maar ook dat hangt er van af hoe je het inricht.
Wij proberen steeds meer te werken volgens de principes van de Permacultuur.
Zorg voor slimme combinaties van planten, lok nuttige insecten naar je tuin, zorg voor een goede bodem en bedek deze, niet spitten, dat verstoort het bodemleven, mulchen (de bodem bedekken met organisch materiaal en volg de regels van de natuur en laat de natuur voor je werken.
De volgende 10 planten zijn gemakkelijk, ze zijn meerjarig, of ze zaaien zichzelf uit.

1. Rabarber
vroeg in het voorjaar komen de kopjes al naar boven.
Je kan ze bleken door er een emmer overheen te zetten.
Rabarber wordt vaak gezien als fruit, en gegeten als nagerecht, jam, ijs of zelfs als likeur,
 maar rabarber is een groente.
Rabarber is rijk aan oxaal.Â
Het meeste oxaal zit in het blad, dat eten we niet.Â
Met het blad kan je mulchen,
en het kan in de bijenkast waar oxaal helpt tegen de varroa mijt.
Je kan rabarber oogsten tot de langste dag,Â
daarna neemt het oxaal gehalte toe,Â
Comment with a minimum of 10 words.