BBQ



Het wordt aankomend weekend dan nog wel erg koud maar met de zomer in het vooruitzicht wil ik er toch alvast iets over kwijt. 

We kennen het allemaal, zodra het zonnetje begint te schijnen en de temperaturen boven de 20 graden komen gaan we massaal barbecuen. Op zich niet zo erg hoewel ik zelf al een heel aantal jaren nauwelijks nog vlees eet omdat ik vind dat daarmee te veel dierenleed gepaard gaat en dus ook zelden of nooit barbecue. Maar het is niet mijn insteek om met dit stukje tekst mensen te overtuigen vegetariër te worden.

Wat ik wel wil is dat mensen meer bewust worden en beter kijken naar hun inkoopbeleid. Wat voor vlees koop je en vooral hoeveel vlees koop je? 

Al sinds mijn jeugd zie ik op BBQ’s voornamelijk de volgende dingen: Goedkoop vlees/kiloknallers, verbrand vlees, vlees wat uren buiten de koelkast staat en helaas dus ook VEEL weggegooid vlees. 

Als je het bovenstaande leest zou men zich kunnen afvragen of dit wel zo gezond is. Maar buiten dat denk eens na. Als je dan wilt barbecuen koop een goed stuk vlees van een dier wat een waardig leven heeft gehad. Smijt niet alles op een tafel zodat het daar uren staat. Laat het niet aanbranden en het belangrijkste, zorg dat je niets moet weggooien. Waardoor er een dier geleden heeft en gestorven is om in de kliko te belanden. 

Er is een ding wat ik erger vind dan vlees eten en dat is vlees weggooien. Dus wens ik iedereen een mooi maar vooral verstandig BBQ seizoen.