Pesto van daslook met 'pasta' van courgette

Pesto van daslook met 'pasta' van courgette

Ingrediënten:
- 5 eetlepels jonge, gehakte daslookblaadjes 
- 2 eetlepels pijnboompitten (of amandelschilfers) 
- 1 eetlepel Parmezaanse kaas 
- olijfolie 
- peper en zout
- 2 courgettes
- spiraalsnijder, dunschiller of scherp mes

Bereiding:
Doe de daslookblaadjes, pijboompitten, Parmezaanse kaas en peper en zout in de keukenrobot en mix het fijn. 
Giet er de olijfolie bij tot je een dikke massa krijgt.

Was de courgettes goed, maar schil ze niet. Haal ze door de spiraalsnijder of dunschiller of snij met een scherp mes zeer fijne reepjes van de courgettes. Bak de sliertjes even gaar in de wokpan. 

Serveer de sliertjes in een diep bord en schep er de pesto bovenop. Smakelijk!

TIP. Doe de Parmezaanse kaas enkel bij de hoeveelheid pesto die je direct wilt gebruiken, eventueel nog met versgeperste look. Wil je de pesto langer kunnen bewaren, doe er dan geen kaas of look bij maar zet de massa in de koelkast onder een laagje olijfolie. 

help

Hieronder kunnen je vrienden zich aanmelden. Jullie krijgen beiden gelijk een beloning van 125 Yp. Je kunt het helemaal bewerken en op maat maken.Weghalen is ook heel eenvoudig met het rode kruisje als je er met je muis op gaat staan.

signup

Word lid en beloon de maker en jezelf!

Promote: support and profit

Support Nathurel with a promotion and this post reaches a lot more people. You profit from it by earning 50% of everything this post earns!
More