Sommige voedingsmiddelen worden geprezen als nuttig voor het verlagen van cholesterol.
Maar op welke manier is voeding en cholesterol precies met elkaar verbonden?

We hebben 2 soorten cholesterol in ons lichaam, de HDL of goede cholesterol en de LDL of de slechte cholesterol.

In het algemeen is de HDL gezond, terwijl de LDL gekoppeld is aan een verhoogd risico op hartaandoeningen.

Dat komt omdat LDL de neiging heeft om de slagaders te verharden en te verstoppen, terwijl HDL de slechte cholesterol ( LDL) wegvoert van de slagaders naar de lever, waar hij wordt geëlimineerd.
HDL lijkt ook te beschermen tegen beschadiging van de bloedvaten ( een belangrijke voorloper van aderverkalking).

Loading full article...