Gezonde voeding die dodelijk kan zijn
Dat groenten en fruit lekker en vooral ook gezond zijn, hoeft eigenlijk niet meer gezegd te worden.
De volgende 8 groenten en fruitsoorten die ook heerlijk en gezond zijn, bevatten van nature voorkomende gifstoffen.
Omdat ons lichaam voldoende veerkrachtig is, kunnen deze stoffen toch op een veilige manier ingenomen worden.
Toch kan de manier waarop ze ingenomen worden en de hoeveelheid, dodelijk zijn!
Kersen, abrikozen, pruimen, perziken: cyanide
Raak vooral niet in paniek wanneer je per ongeluk een kersenpit doorslikt.
Ze zijn zelden giftig als ze als geheel worden gegeten, maar wat je ook doet, eet geen gebroken pit.
Behalve het feit dat pitten bitter smaken en moeilijk te kauwen zijn, bevatten de pitten van bepaalde steenvruchten, zoals kersen, abrikozen, pruimen en perziken, cyanogene verbindingen.
Dit zijn verbindingen die in het lichaam in cyanide kunnen veranderen.
Waterstofcyanide is bijvoorbeeld dodelijk vanaf 1,52 milligram per kilogram.
De uitzending is online te bekijken: https://www.npo3.nl/broodje-gezond/04-06-2018/KN_1698997