Rozen voor Valentijnsdag
Het is weer bijna zover, Valentijnsdag! De dag waarop sinds mensen heugenis de liefde wordt gevierd. Zeer waarschijnlijk afgeleidt van een oud heidens feest Lupercalia. Tegenwoordig is het gebruikelijk om bloemen, een kaartje of een cadeautje te geven aan je "geheime" liefde. De bloem die bij uitstek de liefde symboliseert is natuurlijk: de roos. Je kan natuurlijk een roos geven of een bos rozen, maar je kan er ook iets mee doen. Een aantal ideeën op een rijtje:
Roos water
Roos water kan je op verschillende manieren maken. Let er wel op dat je rozenblaadjes onbespoten zijn.
Ten eerste stoom destillatie. Deze methode vergt wat geduld. Om te beginnen zet je in een pan een vuurvast schaaltje of kopje op een verhoging. Dat kan een ander schaaltje of een schone steen zijn. In de pan doe je 1 kop rozenblaadjes en 2 koppen water. Zet het geheel op een laag vuur met de deksel omgekeerd op de pan.
De kook methode: In dit geval maak je gebruik van de au-bain-marie techniek. Zet een pan met water op het vuur. Op de pan zet je een vuurvaste schaal. In de schaal weer 1 kop rozenblaadjes en 2 koppen water. Als de kleur uit de blaadjes is getrokken is je roos water klaar.
