De Pompoen is een veelzijdige vrucht met veel positieve effecten voor de gezondheid. Zo bevat de pompoen veel (goed opneembaar) ijzer en vitamine B2. Ijzer en vitamine B2 . Daarnaast bevatten pompoenen ook nog eens weinig koolhydraten, waardoor recepten met pompoen prima passen in een koolhydraatarme leefstijl.


Ingrediënten

  • 400 gr pompoen(blokjes)
  • 1 rode paprika
  • 1 rode ui
  • 1 teentje knoflook, fijn geperst
  • 100 ml creme fraîche 
  • 700 ml water
  • 1 groente bouillonblokje
  • 1 el olijfolie of boter
  • 100 gram spinazie


Loading full article...
Cheers
Gift
Boost
Share to Whatsapp Share to Facebook Share to Pinterest Share to Twitter Share to Telegram Share to LinkedIn Share to Reddit Share with Email