Ik wilde graag een keer een gezonde aardappelsalade maken welke in onze levensstijl past. Zodoende ben ik uitgekomen op een Aardappelsalade van zoete aardappel.


  • 2 zoete aardappelen
  • 2 lepels Turkse yoghurt
  • Olijfolie
  • Lente ui
  • Zout
  • Peper
  • Knoflook
  • Schouderham

Snij de aardappelen in plakjes en kook deze 8 minuten.

Maak van de yoghurt, olijfolie, lente ui, zout, peper en knoflook een dressing.

Laat de aardappeltjes afkoelen.

Loading full article...