Aardbeienjam maken

2 min read · 10 May 2018 · 83 · 2

Wat is er nou lekkerder dan een beschuitje met zelf gemaakte aardbeienjam?

Nu er weer volop aardbeien te krijgen wordt het weer eens tijd voor zelfgemaakte aardbeienjam. Eigenlijk is het maken van jam zo simpel dat iedereen het kan. En, eerlijk is eerlijk, de zelfgemaakte jam smaakt nu eenmaal lekkerder dan de gekochte jam.

Wat heb je nodig voor heerlijke jam?

schone glazen potjes (in dit geval heb ik 4 grote potten gebruikt, van appelmoes bijvoorbeeld)
1500 gram schoongemaakte aardbeien
en een pak geleisuiker 3:1. Dat wil zeggen dat ik verhoudingsgewijs 3 x meer fruit dan suiker gebruik. Ik heb voor deze jam dus 1500 gram aardbeien en 500 gram suiker gebruikt.
en sap van een halve citroen

Loading full article...