Abrikozenpitten Bevatten Giftig Cyaan
Giftig of een geneesmiddel?
Wat is dat nou precies met die abrikozenpitten. De hype van de jaren 70. De één zegt dat ze giftig zijn de ander beweert dat ze een geneesmiddel voor kanker zijn.
De kern van abrikozenpitten
In de kern van de harde abrikozenpit is de meest geconcentreerde bron van nitriloside aangetroffen, ook wel vitamine B 17 genoemd. Vitamine B 17 komt in meer dan 1200 planten voor, eetbare en niet eetbare zoals gras bijvoorbeeld. Maar de hoogste waarden worden aangetroffen in zaden van planten. De pitten van kersen, perziken en abrikozen bevatten deze vitamine, maar ook appelpitten en lijnzaad. Mijn oma zei altijd, appelpitten zijn gezond, die kan je rustig opeten, wat ik, als kind, natuurlijk niet deed.
Het gif cyaan
Loading full article...
Zoals steeds in de voedingsindustrie doen er tegenstrijdigheden de ronde...