Pannenkoeken met spelt
Wie houdt er nu niet van pannenkoeken? Ik wel! Helaas zijn de ‘normale’ pannenkoeken gemaakt met pannenkoekmix en melk behoorlijke dikmakers. Gelukkig is er een goed en lekker alternatief; spelt. Spelt is een graansoort (geen tarwe dus). Bij spelt blijven, in tegenstelling tot tarwe, de voedingsstoffen bij het productieproces behouden. Spelt verteert ook veel makkelijker dan tarwe.
Wat heb je nodig aan ingrediënten?