×

Yoors


Inloggen
Registreren
×

Yoors










Recept wafels

Recept wafels



Hallo allemaal, 

Gisteren heb ik een foto op mijn blog gezet van Zelfgemaakte wafels. Vandaag deel ik met jullie mijn basis recept wat ik gebruik voor wafels . Ik vind de wafels naturel lekker, maar ik varieer ook met rozijnenwafels en appel kaneel wafels.

Ingrediënten

Voor ong 25 a 30 wafels ( afhankelijk van vulling)

-500 gram zelfrijzend bakmeel

-500 gram witte basterdsuiker

-500 gram roomboter, gesmolten en even laten afkoelen.

-10 eieren

-zonnebloemolie voor in te vetten

-Eventueel gewelde rozijnen,

-Eventueel appelblokjes met kaneel

Materialen:

Wafelijzer

Kom

Garde / mixer

Vork/spatel

Kwastje

Afkoelrekje

Bereidingswijze:.

-laat het Wafelijzer al warm worden.

-meng in een grote kom de bloem, eieren en suiker tot alles goed gemixed is.

-Voeg hierna de gesmolten boter toe (let op : niet te heet, want dan garen de eieren)  en meng dit tot een egale massa. Op dit punt voeg je de rozijnen, appel of andere vulling naar wens toe.

-Vet met de kwast en de olie het Wafelijzer in en doe er een beetje van het mengsel op.

-Let op het indicatie lampje van het Wafelijzer, en leg vervolgens de gebakken wafels op het Afkoelrekje.

help

Tip:

- Ik verdeel het beslag in 3 porties, en maak er naturel, rozijnen, en appel beslag van.

- Doe de wafels in een luchtdichte doos of trommel. Ze zijn dan maximaal 5 dagen tot een week houdbaar.

- Naarmate het beslag langer staat, zal het ook dikker worden. Dit komt doordat de boter gaat stollen in het beslag.

Ik wens jullie heel veel bakplezier!Xx Alexandra





expand_less

Meest gestemde posts



expand_less

Recente posts



expand_less

Volgers



expand_less

Collecties