Avocado soep
Avocado in je soep
Ik had het nog nooit gedaan. Maar dit moet ik echt vaker gaan doen. Het was om het eens populistisch te zeggen: super lekker en super healthy. Super lekker vind ik heel erg belangrijk. En dat het gezond is, tja daar houd ik ook wel van. Maar ik houd vooral van variatie. Soms eet ik iets ongezonder dan normaal. Maar dat moet kunnen.
Wat ik vooral belangrijk vind is dat ik zeker 2 stuks fruit eet en minimaal 250 gram groente eet, iedere dag. Sinds een aantal jaar eet ik iedere morgen eerst fruit. Niet in een smoothie, nee: gewoon in stukken en flink kauwen. Daar gaan je hersens van aan de gang en je spijsvertering. Sinds ik dit doe gaat het gewoon goed met mijn ontlasting. Die spastische dikke darm is minder spastisch. En daar ben ik blij mee. Want het ik vond het vermoeiend om vaak last te hebben van mijn darmen. Daarbij had ik niet iedere dag ontlasting en nu wel. Dat is letterlijk een opluchting.
Maar terug naar de soep. Avocado in de soep had ik: zoals ik eerder schreef nog nooit gedaan. Wil je vaker avocado eten dan is dit recept misschien iets voor je.
Slim om dan toch fruit te eten als ontbijt. Na het fruit komt er in de herfst/winter ook havermoutpap erbij. In de lente/zomer meng ik het fruit met havervlokken door Skyr yoghurt zonder suiker.
Wat een lieve opmerking van je vader!
then €5.99/month after 14 days
Start your 14-day free trial now to publish your sponsored content. Cancel anytime.