Ayaka


Hier op Aruba is het een traditie om ayaka te eten tijdens de kerst en deze ayaka heb ik op de foto gezet om jullie een idee te geven van wat een ayaka is. Het is een deeg wat gevuld word met een rode saus en kip daar boven op een augurk, zilveruitje, cashewnoot, olijf, pruim, 3 kappertjes en een blokje ham. daarna vouw je de bananenbladeren dicht en bind je ze vast met een touwtje. Het recept van de saus is geheim die is van mijn schoonmoeder en ik heb ook al andere ayaka's gegeten maar die van haar zijn het lekkerst. Zelf eet ik het graag met een salade erbij en dan heb je hele maaltijd. Het is net een cadeau maar dan met lekker eten erin. Image title
Loading full article...