Brusselse wafels zijn knapperig van buiten en zacht en luchtig van binnen. Met dit basisrecept maak je 10 heerlijke wafels. Lekker met bijvoorbeeld fruit, slagroom, ijs, Nutella, warme kersen, of alleen poedersuiker.

Ingrediënten
  • 1 eidooier
  • 225 ml melk, lauwwarm
  • 225 ml water, lauwwarm
  • snufje zout
  • 5 gr vanillesuiker
  • 250 gr patentbloem
  • 5 gr gedroogde gist
  • 100 gr gesmolten boter, afgekoeld
  • 2 eiwitten

Bereidingswijze

  1. Doe de eidooier met het water, de melk, het zout en de vanillesuiker in een kom en klop met een garde goed door elkaar.

  2. Voeg de bloem en de gedroogde gist toe en klopt tot een glad beslag.

    Loading full article...
Cheers
Gift
Boost
Share to Whatsapp Share to Facebook Share to Pinterest Share to Twitter Share to Telegram Share to LinkedIn Share to Reddit Share with Email

Sanne
mmmmm die zien er echt heerlijk uit!!
Reply
Marilyn - Beauty by Lynn
Hmm wat lijkt dit mij lekker zeg!
Reply
Eric's ervaringen
Heerlijk met warme kersen.
Reply
...
Mmmm, lekker lijkt mij dat!
Reply