Bespaar tips op voedsel
Enkele tips om voedsel zo lang mogelijk te kunnen gebruiken, maar ook om het zo goedkoop mogelijk te houden.
* Schaf een diepvries aan. Een diepvries is ideaal, je kunt heel veel voeding lang bewaren in de diepvries. Een diepvries hoeft niet duur te zijn, wel is handig om te kijken wat het energieverbruik is, want je wilt natuurlijk wel het meest rendabele eruit halen.
* Koop vlees en vis, wanneer het in de reclame is, of wanneer de uiterste houdbaarheidsdatum in zicht is, dan is het vaker afgeprijsd. Zo gaat dat ook met groente, kijk wel, of de groente niet te ver heen is, het moet nog wel gezond blijven.
* Kook en/of braad groenten en vlees in grotere porties. Het kost evenveel energie en wanneer het gaar is, gemakkelijk in de diepvries te bewaren. Jus, kun je eventueel ook invriezen, let er wel op, dat je het diepvriesbakje niet tot de rand toe vult. Wat ook handig is, om jus in blokjes in te vriezen, zo kun je de desgewenste hoeveelheid steeds bepalen.
* Gooi kliekjes niet direct weg, maar bewaar ze niet langer dan 2 dagen. Vaak kun je van een kliekje nog een lekkere maaltijd maken, door eieren en/of kaas toe te voegen. Soms met een lekkere aardappelpuree of rijst is een kliekje ook goed aan te vullen.
* Fruit is ook gemakkelijk in te vriezen, wanneer het niet snel genoeg opgegeten wordt. Even koken met een klein beetje suiker en water en je hebt een heerlijke jam, of lekker door een toetje te gebruiken.
* Koop je een brood, maar wordt er niet veel brood gegeten, doe deze dan ook in porties in de diepvries.
* Oud brood is goed te gebruiken als paneermeel, maar ook lekker om een tosti van te maken.
* Spruitjes, boerenkool en bloemkool, kunnen, zonder voorgekookt te worden, de diepvries in, maak er gelijk porties van.
* Aardappelen en winterwortelen kun je het best bewaren in een emmer zand, als ze maar niet te koud staan. Een oude diepvries, die het niet meer doet, is daar een mooie plaats voor, om bepaalde groenten te bewaren, ook rode en witte kool kunnen op die manier bewaard worden.
* Erwtensoep of bruinebonensoep, maar ook andere soepen, zijn ook gemakkelijk in te vriezen. Wacht wel, tot de soep goed is afgekoeld, voordat je de deksel op de diepvriesdoos doet.
* Houdbare slagroom in huis, maar nog niet van plan om een taart te maken? Slagroom is ook goed te gebruiken als saus bij bijvoorbeeld vis. Let goed op de houdbaarheidsdatum.
* Pindasaus is gemakkelijk zelf te maken en goedkoper wanneer je het zelf maakt. Pas je maaltijden erop aan, zodat je de rest pindasaus kunt gebruiken door of bij een gerecht.
* Sla kun je gerust 2 dagen van eten. Snij de sla en verdeel deze over 2 bakjes. Was ze goed en sluit het bakje wat je wilt bewaren goed af, zonder er iets aan toe te voegen en zet deze in de koelkast. De volgende dag is ze dan nog lekker fris, wel nog een keer naspoelen.
Ook koken met seizoenartikelen is geld besparend.
yoo.rs/catharina.aerts/blog/de-goedkoopste-seizoensproducten-voor-de-maand-juli-1530451084.html?Ysid=65237