Er zijn meerdere manieren om zalm te bereiden zoals bakken in een pan of laten garen in de oven. Maar vaak is de zalm dan te gaar of te droog. De ideale manier om dit te voorkomen is om de zalm te bereiden in een slowcooker. Doordat het vocht in de pan blijft zal de vis dus niet droog worden en je kunt tussentijds heel makkelijk controleren of de zalm genoeg gaar is. De voordelen van het toevoegen van water (plus eventueel wijn) en kruiden zijn dat de zalm zijn smaak en textuur behoud en er geen extra vet toegevoegd hoeft te worden.

Ingrediënten:

300 gram verse zalmfilets

zout en peper

1 citroen in schijven

Loading full article...
Cheers
Gift
Boost
Share to Whatsapp Share to Facebook Share to Pinterest Share to Twitter Share to Telegram Share to LinkedIn Share to Reddit Share with Email

Justrita
Klinkt lekker, binnenkort maar eens proberen 😉
Reply
Soberana
Klinkt erg lekker en gezond.
Reply