Met de #bokashi-methode kan je organisch afval geurloos fermenteren in plaats van het te laten rotten, zoals bij composteren het geval is. En dat kan zowel in het klein, bij jou thuis, als in het groot, bij de boer op het land.

Dit Japanse woord betekent zoveel als goed gefermenteerd organisch materiaal, dat ingezet wordt als bodemverbeteraar. Met de bokashi-methode kan je organisch afval geurloos fermenteren in plaats van het te laten rotten, zoals bij composteren het geval is. En dat kan zowel in het klein, bij jou thuis, als in het groot, bij de boer op het land.

Hoe werkt het lees je hier

Bokashi: organisch afval geurloos fermenteren