Wil je eens iets anders dan een boterham met hagelslag? Of wil je een lekker stevig ontbijt na een avondje stappen? Dan is deze burrito met scrambled eggs en bacon de perfecte oplossing. Niet duur of moeilijk te maken maar toch uitgebreid en lekker ontbijten!


Ingrediënten:
  • 1 grote wrap
  • +/- 3 blaadjes ijsbergsla
  • +/- 6 plakjes kaas
  • 2 eieren
  • scheutje melk
  • 3 plakjes ontbijtspek of bacon.
  • zout en peper naar eigen smaak. 

Bereiding:

  1. Doe de eieren met een scheutje melk in een kommetje. Klopt het mengsel los totdat alles gemengd is (je maakt hier scrambled eggs mee zo). 
  2. Doe het eiermengsel in een koekenpan, doe er zout en peper op en roerbak totdat het ei gaar is (niet meer vloeibaar). 
  3. Bak in de tussentijd ook de bacon/spek in een aparte koekenpan lekker snapperig. 
  4. Schaaf de kaas en snijd de sla. 
  5. Doe de wrap kort in de magnatron volgens de aanwijzingen op de verpakking. 
  6. Vul nu de wrap met sla, kaas, ei en bacon/spek. Smakelijk!

Loading full article...