Wat is er allemaal te vinden in een kroatische keuken?
Juist heel veel. Maar wat is een van mijn favorieten?
Cevapcici, staat op nummer een, maar op nummer twee staat toch echt een heerlijke pizza. Pizza? Italiaans zou je denken. Helaas, fout! Deze pizza is kroatisch! En zeer zeker om te smullen.
Willen jullie het recept weten? Hier komt het :
Benodigheden voor twee personen: Een potje creme fraîche. Een zakje geraspte kaas. Een pizza rol om zelf uit te rollen ( verkrijgbaar bij de Plus of de Albert Heijn) Een pakje Serranoham of een ham naar keuze
Stap 1 : Eerst meng je het potje creme fraîche met een half zakje geraspte kaas in een kommetje.
Stap 2: vervolgens rol je de pizza uit en besmeer je hem met het creme fraîche mengseltje ( geen tomatensaus, die kun je eventueel bewaren voor een andere pizza) daarna besprinkel je de pizza nog met hoeveelheid geraspte kaas naar keuze
Stap 3: en als laatste leg je de ham erop en schuif je de pizza voor 15 a 20 minuutjes in de oven op 220 graden.
En voilá klaar is kees, een heerlijke kroatische pizza zonder tomatensaus :)
& nu smullen maar!
T A M A R A •
