Pot-vol-cookies


potvolcookies

Pot vol Cookies - Pot vol koekjes

Een gezellig recept! Blijft zo'n leuk cadeau om te geven! In allerlei variaties te maken, ideeen zijn welkom!

Een pot vol koekjes, maar dan moet de ontvanger wel eerst nog even aan de slag!

Ik gebruikte deze keer een appelmoes-pot. Een grote groentepot kan ook, de inhoud is voor dit recept ongeveer 660 ml

Bij winkels als Xenos of Action of Blokker zijn ook erg leuke potten te koop voor dit soort cadeautjes!


potvolcookies

Je hebt nodig:


  • 100 gram zelfrijzend bakmeel (evt met snuf zout)
  • 50 gram donkere basterdsuiker
  • 50 gram witte basterdsuiker
  • 50 gram havermout
  • 150 gram m&m's met noot (of noten en chocostukjes)



potvolcookies

Vul de pot


Begin met het fijnste ingredient! (ik gebruikte de trechter van de vaatwasser, die heeft een mooie grote opening) Bouw naar boven op naar de steeds grovere ingredienten. Als je dit niet doet, zakken de lagen tussen elkaar, en dan ziet het er niet meer zo 'gelaagd' uit. 

In dit geval eerst het zelfrijzend bakmeel, 

dan de basterdsuiker (voor de kleur eerst de donkere en dan de lichte), 

dan de havermout er bovenop. 

Vul de pot dan goed af met noten, chocola, m&m's .... (rozijntjes, ... nog meer ideeen?)



potvolcookies

En dan nog een echt origineel cadeautje er van maken. 

Voor Jeske maakte ik een etiket met 'Jeske's Bakery' en een groot label met het recept:

Zelf toevoegen: 1 ei, 50 gram boter

Giet de pot leeg in een kom en voeg het ei en de boter toe, maak kleine balletjes (2-3cm) en leg ze op de bakplaat. 

Bak op 180 graden C voor 12 - 15 minuten.

Ik hing er ook nog een cadeau-bon aan!