Ik schreef eerder al over het gebruiksgemak van de soupmaker. Hoe het voor mij gemakkelijker is om soep te maken.
Heel snel klaar.
Geen moeilijke receptjes, maar wel heel lekker!!!
- Ik maak mezelf er ook schuldig aan, ik gebruik zelf ook veel te makkelijk een bouillonblokje, maar... Bouillonblokjes zijn ongezond.
- Ik zal geen extra zout toevoegen aan mijn soep omdat de bouillonblokjes voldoende zout bevatten naar mijn smaak. - Ik gebruik altijd zwarte peper en dan ook vaak kurkuma en currypoeder.
- Waarom ik steeds heet water gebruik lees je in deze blog.
- Ik gebruik ook steeds een lepel ontgeurde kokosolie, dit omdat dit gezonde vetten zijn die zeer goed zijn voor het lichaam en de gezondheid. Je lichaam heeft gezonde vetten nodig om optimaal te kunnen functioneren.
- Ik gebruik heel vaak look omdat dat niet alleen een zeer goede smaak geeft aan je soep, het is ook SUPER gezond.
Broccolisoep
1 lepel ontgeurde kokosolie, 1 ui, broccoli uit de diepvries met 1 kippenbouillonblokje. Ev een teentje look. Heet water. Kruiden met zwarte peper.
Paprikasoep
1 lepel ontgeurde kokosolie, 1 ui, paprikareepjes uit de diepvries, 1 blik tomatenpuree met 1 kippenbouillonblokje, kruiden met zwarte peper, kurkuma en currypoeder. Ev een teentje look. Heet water
Tomatensoep
1 lepel ontgeurde kokosolie, 1 ui, prei, 1 blik gepelde tomaten, 1 blikje tomatenpuree, 1 teentje knoflook, kippenbouillonblokje en heet water erover heen. Bij kruiden met zwarte peper
Gele paprikasoep
1 lepel ontgeurde kokosolie, 1 ui, 1 of 2 teentjes look, gele paprika's, 1 kippenbouillonblokje. Kruiden met zwarte peper. Heet water. Na het koken melk of room bij doen. Voor de liefhebbers kan je voor of na het maken van de soep een lepel niet ontgeurde kokosolie toevoegen. Het aroma van de kokos is heel lekker.
Prei - courgettesoep
1 lepel ontgeurde kokosolie, 1 ui, prei en courgette uit de diepvries, 1 kippenbouillonblokje. Ev een teentje look.
Kruiden met zwarte peper. Heet water.
Je kan er ev wat spekblokjes bij doen.
Bloemkoolsoep
1 lepel ontgeurde kokosolie, bloemkool uit de diepvries, 1 kippenbouillonblokje. Ev een teentje look. Heet water.
Kruiden met zwarte peper of ev wat kurkuma en currypoeder.
Achteraf wat gerookte zalm of gebakken spekblokjes bijdoen.
Kervelsoep
1 lepel ontgeurde kokosolie, 1 ui, prei en kervel uit de diepvries, soms doe ik er ook een handvol erwten in ipv stukjes aardappel. 1 kippenbouillonblokje. Kruiden met zwarte peper. Ev een teentje look. Heet water
Zoete aardappelsoep
1 lepel ontgeurde kokosolie, 1 ui, 1 zoet aardappel, 1 teentje look, 1 eetlepel gember, kurkuma en currypoeder. 1 kippenbouillonblokje. Heet water. Nadat de soep klaar is kokosmelk toevoegen
Champignonsoep
1 lepel ontgeurde kokosolie, 1 teentje knoflook, 250 gram kastanje champignons, 1 kleine geschilde aardappel, 1 kippenbouillonblokje, wat nootmuskaat en water. Kruiden met zwarte peper.
Achteraf 200 ml room toevoegen.
Garneren met gebakken champignons en spekreepjes
Aspergesoep
1 lepel ontgeurde kokosolie, geschilde en in stukken gesneden asperges, 1 aardappel, 1 kippenbouillonblokje, kruiden met zwarte peper. Heet water.
Achteraf room aan toevoegen. Garneren met stukjes gekookte asperges en gebakken spekreepjes.
Bloemkool met courgette
Bloemkool met courgette1 lepel ontgeurde kokosolie, Helft bloemkool, helft courgette, kippenbouillonblokje en wat peper. Super eenvoudig, ZALIG LEKKER !!!!
Knolseldersoep
1 lepel ontgeurde kokosolie, 1 teentje knoflook, 1ui, wit van prei, knolselder, 1 bouillonblokje.
SUPER GEZOND en LEKKER!!!
En zo kan je eigenlijk gelijk welke soep gaan maken. Met je eigen fantasie, je favoriete groenten en kruiden, kan je de meeste heerlijke soepen maken in een mum van tijd.
Heb jij nog lekkere receptjes?
