Waarom geraffineerde koolhydraten slecht voor je zijn

Waarom geraffineerde koolhydraten slecht voor je zijn


settings
  • Instellingen
  • Positie

    Automatische scrolling

Brood, koffiekoeken, koeken, gebak in zijn 100den vormen en variaties, chips, ....
Je kan ze altijd en overal in overvloed vinden. Ze zijn bovendien ook meestal veel goedkoper dan gezonde voedzame voeding .
Het is nu ook een hype om koolhydraatarm te gaan eten. Er zijn ook heel veel uiteenlopende meningen of je nu koolhydraatarm of koolhydraatvrij moet gaan eten.
Maar laat me zeggen dat de meeste diëtisten en voedingsspecialisten het er wel over eens zijn dat geraffineerde koolhydraten ongezond zijn en zoveel mogelijk vermeden moeten worden.


Niet alle koolhydraten zijn hetzelfde

1) Enkelvoudige suikers of monosacchariden (zijn opgebouwd uit 1 suikermolecule):

witte (tafel)suiker, fructose, glucose, dextrose, galactose (een bestanddeel uit melksuiker)
Deze komen snel in het bloed en worden makkelijk omgezet naar vet. 

2) Disacchariden (zijn opgebouwd uit 2 suikermoleculen):
Lactose of melksuiker, sucrose, riet- of biersuiker, maltose of moutsuiker
Dissachariden worden tijdens de spijsvertering al snel opgesplitst en opgenomen door de darmwand.

3) Oligosacchariden (ketens van 3 tot 9 monosacchariden)
Deze worden gebruikt in sportdranken omdat die niet te snel, maar toch voldoende snel opgenomen worden in het bloed en in de cellen als energiebron.

4) Polysacchariden (bevatten lange ketens van 10 tot 100den monosaccharides
Dit zijn samengestelde of complexe koolhydraten , ze worden trager afgebroken, komen trager in de bloedbanen en leveren langer energie. Dit zijn de gezonde koolhydraten en zijn te vinden on volkorengranen, noten, zaden, knolgroenten, ...

Geraffineerde koolhydraten zijn slecht voor je lichaam en gezondheid. 

Geraffineerd wil zeggen 'bewerkt'. Ze zijn ontdaan van vrijwel alle voedingsstoffen, vezels en vitamines. Het zijn 'lege' kcal. Ze worden heel snel opgenomen in het bloed en zorgen voor hoge suikerpieken, eens ze verwerkt zijn daalt die suikerpiek van een dieptepunt en snakken we al snel weer naar zoet. 
Door teveel veel geraffineerde koolhydraten te eten zorg je zelf voor te grote suikerschommelingen in het bloed waardoor je alleen maar meer en meer trek in zoet in de hand werkt.

Geraffineerde koolhydraten zijn wit meel, witte suiker, wit brood, witte rijst, frisdrank, snacks, witte pasta, snoep, ontbijtgranen, ...
Vaak zijn in heel veel producten waar je het niet van verwacht 'verborgen' suikers toegevoegd. Denk maar aan kaas, charcuterie, bewerkte voedingswaren, ....

Het eten van te veel geraffineerde koolhydraten verhoogt het risico op hart- en vaatziektes, obesitas, diabetes type 2, kanker, .....
Maar ook veel lichte 'onschuldige' klachten kunnen gelinkt worden met het teveel consumeren van geraffineerde koolhydraten.

Alternatieven voor geraffineerde koolhydraten

lees hier hoe je geraffineerde koolhydraten kan vervangen door gezonde koolhydraten.

Wil je me volgen? Ga naar https://yoo.rs/useroverview/38328/Bodycoach en klik op de + Volgen knop

Artikelen schrijven op Yoors levert je punten op (Yp) die geld waard zijn! Ook reacties op jouw artikelen en reageren op de artikelen van anderen bezorgen je Yp punten. 10.000 Yp levert je 10 Euro op je bankrekening. Geïnteresseerd? Meld je dan nu aan via de knop rechtsboven in de donkere balk.

Bij aanmelden krijg je direct al een bonus van 125 Yp.



Beoordeel

Reviews en Reacties:

4.8 / 5 (14 reviews)
expand_more
Verberg reacties
Dankjewel voor de informatie, ik heb hem gedeeld :)
| 16:38 |
dank je
| 16:47 |
Interessant! Alleen snap ik het nog niet helemaal, Bijvoorbeeld:
Witte suiker is toch niet bewerkt, komt toch van de suikerbiet?
En kun je op één of andere manier zien of er ergens 'verkeerde' suiker in zit?
Ben best wel benieuwd... :-)
| 18:07 |
Jawel hoor, het bietensap bevat oorspronkelijk wel voedingsstoffen. Witte suiker is daarvan ontdaan. Je kan verkeerde suiker herkennen onder de bovengenoemde namen, maar helaas zijn fabrikanten hier heel creatief in en geven ze suiker allerlei verborgen namen.Vandaar ook de naam 'verborgen suikers'
Mss zal ik er ook eens een blog over schrijven over de namen die ze allemaal gebruiken
| 18:38 |
Ok, bedankt voor de nuttige informatie!
| 20:44 |
graag gedaan
| 20:57 |
weer wat geleerd
| 15:45 |
Weer wat geleerd!
| 13:25 |
Heel erg leerzaam! Het meeste wist ik nog niet!
| 12:25 |
Informatief en leerzaam blog.
| 04:59 |
En zo heb ik weer wat bijgeleerd! Gedeeld :)
| 22:51 |
Dank je
| 23:00 |
Leuk artikel. Wel gevaarlijk want er zijn veel kanttekeningen vooral bij de granen. Bij het malen van graan worden de verschillende delen als de kaf en de vlies gescheiden van het meel en na gelang wat er wordt verwacht van het eind product weer terug gemengd. Vervelend is hier bij echter dat dit brood met die vezels en zooi niet bruin is maar grauw tot heel licht bruin. De gezonde donkere kleur van bruin brood wordt verkregen door kleurstoffen en bv melasse toe te voegen en de laatste is weer en afval product van suikerwinning. In feite kun je stellen dat veel wat bewerkt wordt in fabrieken niet echt gezond is. Het maakt dan niet uit of je het hebt over brood, suiker of zout en eiegenlijk alles wat kant en klaar of voorverpakt is. Wil je gezond leven laat deze producten dan links liggen
| 19:15 |
ga ik toch wel delen!
| 21:54 |
Dank je
| 21:56 |
Interessant! Bedankt voor het delen :)
| 08:36 |
Algemeen genomen een goed artikel. Al merk ik persoonlijkdat mijn lichaam het prettiger vindt om ook de gezonde koolhydraatrijke producten te beperken. Die eet ik dus slechts met mate!
| 11:58 |
Ben net weer begonnen met koolhydraatarm eten ik was al 24 kilo afgevallen maar sinds december zat ik in een afval dip maar ik ga er weer tegenaan
| 16:31 |
Erg fijn artikel
| 16:43 |
Ik heb nu al witte rijst en gewone pasta vervangen door volkoren.
| 16:06 |
Super!
| 16:13 |

Persoonlijk kanaal
Arbowetten bestonden toen nog niet
Gezondheid & Geest
mentale fysiotherapie
mentale fysiotherapie
Muziek, Kunst & Cultuur
Portret tekenen
 
×

Yoors


exit_to_app Inloggen