10 gemakkelijke voorjaarsgroenten uit je tuin.


Het heersende idee is dat een moestuin veel tijd kost, maar is dat zo of kan je je plan aanpassen?
Ook het zware werk zou veel mensen weerhouden om te beginnen met tuinieren, maar ook dat hangt er van af hoe je het inricht.
Wij proberen steeds meer te werken volgens de principes van de Permacultuur.

Zorg voor slimme combinaties van planten, lok nuttige insecten naar je tuin, zorg voor een goede bodem en bedek deze, niet spitten, dat verstoort het bodemleven, mulchen (de bodem bedekken met organisch materiaal en  volg de regels van de natuur en laat de natuur voor je werken.
De volgende 10 planten zijn gemakkelijk, ze zijn meerjarig, of ze zaaien zichzelf uit.

1. Rabarber
vroeg in het voorjaar komen de kopjes al naar boven.
Je kan ze bleken door er een emmer overheen te zetten.
Rabarber wordt vaak gezien als fruit, en gegeten als nagerecht, jam, ijs of zelfs als likeur,
 maar rabarber is een groente.

Rabarber is rijk aan oxaal. 
Het meeste oxaal zit in het blad, dat eten we niet. 
Met het blad kan je mulchen,
en het kan in de bijenkast waar oxaal helpt tegen de varroa mijt.
Je kan rabarber oogsten tot de langste dag, 
daarna neemt het oxaal gehalte toe, 

en je geeft de plant voldoende tijd om weer te herstellen voor het volgende seizoen.
Grote pollen kan je delen, wacht dan wel een jaar of 2 voor je opnieuw kan oogsten.
Rabarber houd van veel voeding en volle zon.

2. Veldsla.
Dit eten wij de hele winter tot het in april gaat bloeien. 
Soms is er een 2e oogst in het voorjaar.
De veldsla zaait zich gemakkelijk uit en is ook eenvoudig te verwijderen als het verkeerd mocht staan.

Veldsla kan je rauw eten, maar ook stoven.


3. Bladmosterd.

Eenmaal gezaaid, blijft het jaren opkomen. De kleine blaadjes zijn heerlijk in een gemengde sla.
Sommige soorten krijgen groot blad dat ik gebruik in Aziatische roerbak schotels.
Bladmosterd bloeit snel, de soorten kruisen zich met elkaar (leuk!) en halverwege de zomer is er een nieuwe oogst.
Tussen de bladmosterd zie je de snijbiet, die zaait zich ook gemakkelijk uit, of overwintert.


4. Zeekool
Een vaste plant met prachtige witte bloemschermen.

Ook decoratief door hun paarse blad.
Zeekool zaait zichzelf ook uit.
Deze mooie plant staat ook goed in een bloemen
border.
Wij bleken deze plant en roerbakken de scheuten.
Ze zijn heerlijk knapperig.


5. Zevenblad
Als ik de tuin in het voorjaar onkruidvrij maak is er meestal wel een royale portie zevenblad.
Heerlijk als pesto of in de soep.
Deze door de Romeinen meegebrachte plant heb ik liever niet in de tuin.
Opeten is een milieuvriendelijke manier van verwijderen. 




6. Pijplook / stengelui

Eind februari komen de eerste groene puntjes al boven de aarde en meld de stengelui zich.
Heerlijk dat verse groen.
Een prima vervanger voor bosui, en te gebruiken waar anders bieslook in gaat, maar kan ook gebruikt worden om te roerbakken.
Bloeit in mei met witte bloemschermen, dan is de smaak wat minder uitgesproken.
De plant is gemakkelijk te delen en stelt nauwelijks eisen aan de bodem.

7. Daslook.

Sommige bossen geuren in het voorjaar naar daslook.
Daslook staat graag onder bladverliezende bomen, in het voorjaar krijgen ze licht, en later schaduw.
Daslook is te gebruiken als pesto, als kruid in een gemengde sla, ook de bloemetjes hebben een knoflook-achtige smaak en zijn eetbaar.


8. Brandnetel
De jonge blaadjes die vroeg in het voorjaar opkomen zijn heerlijk in een risotto, stamppot of pastagerecht.
Een heerlijke groente in de periode dat de wintergroente op is en we nog wachten op de voorjaarsgroente (hungry gap)
Wij houden van de kruidige smaak maar het is in het begin wel even wennen.

Wil je vlinders in de tuin zorg dan voor een hoekje met brandnetel, naast je tuin mag ook.

9. Zuring.
Deze zuring (bloedzuring) heeft prachtig blad en staat daardoor prachtig in een gemengde sla.
De smaak vinden wij niet heel bijzonder maar combineert met de bladmosterd.
Soep of saus hebben we er nog nooit van gemaakt,
wie heeft er een recept van?



10. Artisjok
In het verleden hadden we de artisjok vooral om de mooie bloemen, maar als iemand een recept heeft willen we natuurlijk ook van de artisjok eten.

Er zijn meer vaste planten, ook planten die normaal als eenjarigen worden  geteeld zoals knoflook of boerenkool en de oude 'vergeten groenten'  zoals "eeuwige moes" en "brave Hendrik", heeft iemand plantjes?
Het zijn smaken die we niet meer gewend zijn,
sommigen zijn lekker maar anderen mogen we wat mij betreft ook gewoon 'vergeten'.





Top 10 Challenge drachtplanten

deze planten lokken nuttige insecten naar je tuin
This is me
#iamnewhere Hello everyone I am new to this platform, I like it very much because here I can be very creative, and imaginative to achieve give free rein to my imagination, something that in my opinion is incredible since the best stories are told and published in a book, in this case by means of a blogs which reaches many readers of this community by so to speak. I am a mother of 3 children two men already and a beautiful woman who is my daughter, I clarify that my children do not lag behind are a few galans, obviously I do not speak only because her mom although there is also a little bit of that haha, I really like the pastry I love cooking is my passion in life I am always seeing new recipes to surprise my family. I love sharing with family since they will always be my priority for me, I love my parents and I respect them I try to take care of them as much as I can because they are already elderly people and this pandemic is taking away our loved ones and they are the most vulnerable. I hope you liked the little review about my life soon you will see my new publications wish you like it and if so you just have to support me by giving me a heart. Thank you all in advance here I show you some photos of me and my children and others where we are sharing with family. pictures taken with my phone
Making personal potholders with textile markers
Textile markers are markers with which you can draw and color on textiles. The ink of the markers is no longer washable, if you fix the ink by ironing the textile. The textile markers therefore offer many possibilities to pimp and personalize textiles (in all kinds of shapes)! It can therefore be really used, because it can be washed in the washing machine, without the drawings and colors disappearing! You can think of all kinds of occasions to pimp textiles. For birthdays, weddings, Mother's Day, Father's Day, birthdays, holidays or just like that, if you want to surprise someone with something personal. That doesn't always have to be potholders, you know?. You can also draw on t-shirts, socks, bags, tea towels, backpacks, marble bags, hair bands, sneakers, aprons, yes even on underpants, why not! This time we go into the kitchen, and we pimp potholders! On a plain paper, first draw an example, what you want on your pot holder. Cut out the contours and pull it over with the black marker. Cut out the parts of the drawing, if you want to outline them Finally, decorate the edges and color everything with nice colors If necessary, use plastic templates for eg. asterisks or hearts The border is simple and easy to color. With the markers that works perfectly! For the kitchen princess And for the kitchen prince, because there are also many! Anna recently has a private house with a small kitchenette. I'm sure she'll like this one! Is your dad (or mom, grandpa, grandma, aunt, neighbor or girlfriend) also the sweetest? A homemade potholder that you can really use in the kitchen! That must be a suitable gift for many. And it looks so nice when it hangs in the kitchen! HERE you'll find the potholders, and more textiles to pimp. TIP: Enter the voucher code CREAKIDS and you will receive a nice surprise included with your order! Fine textile markers needed? These textile markers have a thick tip and a thin tip on the other side! And they're really super fine. More info Book Cooking is a breeze. More info Potholders mosaic colors for Mother's Day - Read more De Knutseljuf Ede has been working with Mirelle van Crea for years with Kids! All craft tips of De Knutseljuf Ede can be found on the website www.creametkids.nl Do you want a creative workshop at your home? Then look at www.deknutseljuf.nl Follow De Knutseljuf Ede on Facebook , Instagram and Pinterest Mail: ilse@deknutseljuf.nl - Want to see more here on Yoors? Or give a comment or maybe post something yourself? That can be! Sign up first (free) at Yoors: - Sign up here for free at Yoors! #textilepens #troughcloths #personalgift #creatively #textiles #DIY #mothersday #fathersday #birthdaypresent #diycadeau #homemade #giftautip #kinderworkshop #tinkering



55 comments