×

Yoors


exit_to_app Inloggen

camera_alt
Afbeelding toevoegen
60
De eerste honing van 2018.

De eerste honing van 2018.


Bijen verzamelen nectar en stuifmeel.
De nectar zuigen ze op uit bloemkelken en ze slaan deze op in hun honingzak (maag)
Hiermee vliegen ze terug naar de kast.
Daar zuigen jonge bijen de nectar op en kauwen erop, hierdoor verandert de suiker die in nectar zit in glucose en fructose en worden er enzymen toegevoegd.
Daarna wordt de nectar in de honingraten gespoten. 
Bijen slaan honing op rond het broednest (zie foto)

De meeste honing slaan ze op boven in hun kasten, de imker zet daar een rooster tussen waar de koningin niet door kan, hierdoor hebben we geen broed in de honingramen.
Met hun vleugels wapperen  de bijen nectar droog. Als de honing klaar is sluiten de bijen dit af met een was dekseltje, de honing is verzegeld. 
Als er veel ramen vol honing zijn halen we deze ramen uit de honingkamer, we vegen voorzichtig de bijen er af en stoppen het raam in een afsluitbare bak. Zo halen we per kast een aantal ramen er uit.


Als we de honing willen slingeren halen we de was er af met een ontzegelvork.
De dekseltjes met restjes honing worden bewaard en gaan naar de zwermen (informatie over zwermen volgt)
De ontzegelde ramen gaan in de honingslinger, een soort centrifuge.  Door de kracht van de centrifuge slingert de honing uit de raten.
De leeg geslingerde honingramen worden weer terug geplaatst in de bijenkasten.

De honing loopt door een zeef in de emmer, de zeef houd de laatste was resten tegen.
De honing blijft nog minstens een dag in de emmer waardoor er minder luchtbellen in de potjes komt.
Honing gaat niet achteruit als je het bewaart maar het gaat wel versuikeren.

Bijen vliegen vaak op dezelfde bloemen in een bepaalde periode, daardoor krijgen we heidehoning, lindehoning etc. Dit kan onderzocht worden (en geproefd)
Als de bijen op allerlei bloemen hebben gevlogen noemen we het bloemenhoning.

Hieronder staan allerlei blogs met tips en gebruiken over honing, wat je ook kiest, verwarm honing nooit boven de 40 graden dan gaan de enzymen stuk.


signup

Word lid en beloon de maker en jezelf!




richard
Vanavond weer slingeren, in deze streek een goed honing jaar😊
02-07-2018 17:30
02-07-2018 17:30 • 1 reactie
Schorelaar
een zoete oogst
02-07-2018 17:36
02-07-2018 17:36
De jagende imker
Mooi hoor, fijn hè? al die honing, kroning op je werk en natuurlijk van de 🐝🐝!!
03-06-2018 20:39
03-06-2018 20:39 • 1 reactie
Schorelaar
zeker, we vinden het een leuk bijproduct
03-06-2018 21:38
03-06-2018 21:38
A kitchen in Holland
Heel interessant om te lezen!  
19-05-2018 06:45
19-05-2018 06:45 • 1 reactie
Schorelaar
Dank je 
19-05-2018 07:36
19-05-2018 07:36
Gertiena
Wat een mooie en leerzame blog. Als Honing versuikerd wat moet je dan doen?
17-05-2018 18:00
17-05-2018 18:00 • 2 reacties
Schorelaar
Als honing niet versuikert is het geen echte. Er is wel verschil in soort honing, sommige versuikeren snel.
18-05-2018 23:18
18-05-2018 23:18
sanderr
In een pannetje warm water zetten en het daar een poosje in laten staan. Let wel op dat de honing niet wamer wordt dan 40 graden, want dan gaan de enzymen stuk. Het duurt even, maar dan heb je wel weer goede honing. Je kan de pot ook een poosje op de verwarming zetten, al heb ik die zelf in de zomer bijna niet aan.
18-05-2018 12:48
18-05-2018 12:48 • 1 reactie
Annet de JoJo
Mooie informatieve blog!!! Er gaat heel wat aan vooraf voor ik van een beschuitje met honing kan genieten. 
16-05-2018 18:14
16-05-2018 18:14 • 1 reactie
Schorelaar
Ja, je hebt geen idee, heb je de blog gelezen over hoeveel bijen je nodig hebt voor een kilo honing?
16-05-2018 18:34
16-05-2018 18:34 • 1 reactie
Gingerbread
ik heb net een blog geschreven over hooikoorts en uitleg over stuifmeel.  goed artikel en ziet er lekker uit verse honing
16-05-2018 16:17
16-05-2018 16:17 • 1 reactie
Schorelaar
Ik ga je artikel lezen
16-05-2018 16:40
16-05-2018 16:40
Yvonne35
Wat een mooie duidelijke uitleg!
16-05-2018 14:13
16-05-2018 14:13 • 1 reactie
Schorelaar
Graag gedaan 
16-05-2018 14:45
16-05-2018 14:45
Ingrid Tips en meer
Prachtig artikel. Heel duidelijk. Ook fijne links eronder. Ik zal het delen.
16-05-2018 13:34
16-05-2018 13:34 • 1 reactie
Schorelaar
Dank voor je compliment en natuurlijk ook dank voor het delen. 
16-05-2018 14:45
16-05-2018 14:45 • 1 reactie
Karin van der Straaten
Dank je, wat mooi en overzichtelijk zeg..fijn om te volgen
16-05-2018 11:27
16-05-2018 11:27 • 1 reactie
Schorelaar
Leuk om te horen 
16-05-2018 12:04
16-05-2018 12:04
Eric's ervaringen
Een prachtige blog en zeer leerzaam. Vind het ook heel mooi om te lezen hoe je er mee bezig bent.
16-05-2018 11:05
16-05-2018 11:05 • 1 reactie
Schorelaar
Dank je
16-05-2018 12:02
16-05-2018 12:02
verbegbijazz
Bedankt voor de leerzame blog.
16-05-2018 10:46
16-05-2018 10:46 • 1 reactie
Schorelaar
Graag gedaan 
16-05-2018 12:04
16-05-2018 12:04
Simple YulEnTintje OYV
Wat een info, dat wist ik absoluut niet. Het roept een paar (misschien stomme) vraagjes bij mij ) Hoe wordt de honing gespoten (het is niet echt relevant, maar gewoon interessant om te weten..): ze spugen het uit of gebeurt het zeg het maar via onderkant? En gebruiken ze zelf honing ergens voor?
16-05-2018 10:19
16-05-2018 10:19 • 1 reactie
Schorelaar
De nectar komt uit hun boekjes. Ze gebruiken zelf honing, en de voorraad is hun winter voorraad. De honingbijen zijn de enigen in hun groep die dat doen. 
16-05-2018 12:04
16-05-2018 12:04 • 1 reactie
Sonja
Mooie blog, en goed geslingerd!
16-05-2018 06:48
16-05-2018 06:48 • 1 reactie
Schorelaar
Ja, ik kan er wel een slinger aan geven 😊
16-05-2018 08:02
16-05-2018 08:02
caro.sael Davinchy
Morgen vroeg eet ik een boterham met honing :)
16-05-2018 00:44
16-05-2018 00:44 • 1 reactie
Schorelaar
Eet smakelijk 😊
16-05-2018 03:56
16-05-2018 03:56
Marion's World
Ik krijg toch spontaan zin in honing. Jammie.
16-05-2018 00:09
16-05-2018 00:09 • 1 reactie
Schorelaar
Lekker 
16-05-2018 03:56
16-05-2018 03:56 • 1 reactie
Judith Evelien
Wat een leuke inside info! Ik heb bloemenhoning in de kast staan en gebruik dat heel vaak. Als de honing niet wordt geconsumeerd door de mens, wat doen de bijen er dan zelf mee? 
15-05-2018 22:42
15-05-2018 22:42 • 1 reactie
Schorelaar
Dat is hun winter voorraad. Ze maken royaal aan. De natuur is vaak royaal, zie de hoeveelheid zaad, noten aan de bomen. 
15-05-2018 23:11
15-05-2018 23:11
diniedezeeuw
Wauw wat interessant! 
15-05-2018 10:17
15-05-2018 10:17 • 1 reactie
Schorelaar
Ja, dat vind ik ook 
15-05-2018 10:47
15-05-2018 10:47
lekkerereceptenvoor2
Altijd mooi om dit te zien en te lezen. 
15-05-2018 08:21
15-05-2018 08:21 • 1 reactie
Schorelaar
😊
15-05-2018 08:46
15-05-2018 08:46
Schorelaar
Bijen kasten, die gaan wel eenn paar jaar mee, raampjes, per jaar 1/3 vervangen, middeltjes tegen ziektes, indien nodig bijvoeren. Wil je een ras? Koningin kopen of volk. 
15-05-2018 08:13
15-05-2018 08:13
FrutselenindeMarge
dat smaakt zeker stuk lekkerder dan die aangelengde troep
15-05-2018 07:07
15-05-2018 07:07 • 1 reactie
Schorelaar
Absoluut, 
15-05-2018 08:08
15-05-2018 08:08
Miranda Tabor
Wat lijkt mij dat bijzonder. Honing van je eigen bijen. Heel mooi blog en goede foto's. Zeer leerzaam ook. 
15-05-2018 06:55
15-05-2018 06:55 • 1 reactie
Schorelaar
Dank je. 
15-05-2018 08:08
15-05-2018 08:08
Els Vergaerde
Interessant om te lezen , mooie foto's als illustratie! Proef je ook dat het de eerste honing is?
15-05-2018 06:50
15-05-2018 06:50 • 1 reactie
Schorelaar
Voorjaars honing is lichter van kleur en smaak. Onze bijen staan op 2 verschillende plekken en ook dat verschil proef je. 
15-05-2018 08:15
15-05-2018 08:15
DiaantjesLife
Mooie uitleg en zo heb ik het ook eens mogen zien inderdaad. Was heel gaaf om dat live te mogen zien en fotograferen. De honing was ook erg lekker! 
15-05-2018 06:42
15-05-2018 06:42 • 1 reactie
Schorelaar
Leuk. Ja echte koudgeslingerde honing is lekker. 
15-05-2018 08:09
15-05-2018 08:09 • 1 reactie
Encaustichris
Mooie, leerzame blog!
15-05-2018 02:26
15-05-2018 02:26 • 1 reactie
Schorelaar
Dank je
15-05-2018 08:16
15-05-2018 08:16
'Klein'
Goh, dit is heel interessant zeg!
15-05-2018 01:42
15-05-2018 01:42 • 1 reactie
Schorelaar
Ja, leuk hè 
15-05-2018 08:10
15-05-2018 08:10 • 1 reactie
Naturefreak
Interessant om te lezen. Hoeveel honing kan je uit 1 bijenkast halen?
15-05-2018 00:07
15-05-2018 00:07 • 1 reactie
Schorelaar
Dat hangt van vanalles af, het soort bijen, hoeveel dracht er in de buurt is, hoe groot het volk is, de temperatuur. We hadden nu 13 kilo uit 2 kasten en 2 zonder honing. 
15-05-2018 00:12
15-05-2018 00:12 • 1 reactie
jolandemooij
Leuk om over de praktijk te lezen en met de foto's erbij kun je het allemaal ook beter voorstellen. 
15-05-2018 00:05
15-05-2018 00:05 • 1 reactie
Schorelaar
Als je de bovenste foto goed bekijkt zie je honing langs de randen en bij het broed dikke witte larven. 
15-05-2018 00:08
15-05-2018 00:08
marijke
leerzame blog hoor. Heel mooi!!
14-05-2018 23:58
14-05-2018 23:58 • 1 reactie
Schorelaar
Dank je, mooi en lekker 
14-05-2018 23:59
14-05-2018 23:59 • 1 reactie