Ei in tomaat naar het recept van Elisabeth


Elisabeth plaatst heerlijke recepten voor 2 personen, omdat ik geen vlees eet ben ik vooral fan van haar Meatless Monday recepten.
Vandaag bleef er een kleinkind (1,5 jaar) eten en heb ik het menu van Elisabeth aangevuld met bloemkool risotto.
Ook gebruik ik niet de ' voorgeschreven'  kruidenmengsels, maar pluk een handvol kruiden uit mijn tuin.


Bloemkool risotto:
1 bloemkool
1 uit
1 teentje knoflook
zout, peper, kruiden
geraspte kaas (bijvoorbeeld Parmezaanse)
300 ml bouillon
olijfolie

Maak de bloemkool fijn in de keukenmachine (of hak het fijn met een scherp mes)
Snipper de ui en de knoflook fijn
Fruit de ui en de knoflook in de olijfolie,
voeg de fijngesnipperde bloemkool toe, bak dit even mee
voeg beetje bij beetje de bouillon toe, 
Na 20 minuten is de bloemkool risotto gaar, 
roer de geraspte kaas er door.



Door de aanwezigheid van de kleinkinderen (ja ook die van 6 weken was er bij) had ik geen tijd voor foto's.
We hebben gesmuld.
Hier een snelle foto toen alles al op tafel stond.
Het recept van Elisabeth vind je hier onder.
 Ik heb haar handige stap voor stap gevolgd, dit klopt gewoon altijd. (alleen het binnenste van de uitgeholde tomaten heb ik gepureerd in de vriezer gedaan voor de eerstvolgende tomatensoep)

Wil je ook recepten delen op Yoors, meld je aan!!

Comment and receive 25 YP 25
Yoors Music Challenge - I have nothing
#yoorsmusicchallenge #yoorsmusic #thebodyguard #filmmuziek #whitneyhouston #pianomuziek #solopiano #cover #yoorsoriginalvideo  Hello all! I creatively edited another song yesterday. It is the song I have nothing by Whitney Houston from the film The Bodyguard. A beautiful song that has quite an emotional charge when I hear it over and over again. As you can see and hear, I am right back into this song. I am really amazed and excited how you can dive into a song and be completely absorbed in it. Every now and then, I give a wave to a sheet of music that I turn over, so that I have some grip on the melody line. I do this because I have never played light music, but only had classical lessons. In that respect, I throw myself in at the deep end. I can read notes, but don't ask me what AM7 is, for example. I know more or less Am, but the seven doesn't mean anything to me. It does when I see the notes. But even then I never play exactly what it says, because I often don't like it or want it to sound different or I hear it differently in my head. It's a long story again, but I like to tell you how I am going through this development. So I never really learned chords and playing only chords on the piano is something I find lacking in the whole. You have to sing along with it. I love it when you hear a melody line with your right hand in a piano piece. Opinions are divided about that, but I just really like classical music. And you can hear that in the classical variation in all the songs I've done. Actually, that's a bit of the voice in the whole thing. I do a lot by feeling and hearing. The rest is all played from within me, playing freely and going along with the song. A bit of layback played with a jazzy tune here and there. I love to do it and enjoy all the beauty and development. Have fun listening! Sweet greetings, Madeleine