Caring Doctors richt zijn pijlen op de bio-industrie: ‘Het is wachten op de volgende dodelijke pandemie’ Na de dierenartsen van Caring Vets en de boeren van Caring Farmers hebben nu ook de artsen zich verenigd in de strijd tegen de bio-industrie

Een ramp voor mens, dier en natuur. Zo bestempelen de artsen de intensieve veehouderij in een onlangs verschenen manifest, dat in twee weken 150 keer is ondertekend. Met het manifest maken artsen hun zorgen kenbaar over de gevolgen van onder meer de torenhoge vlees- en zuivelconsumptie voor de gezondheid. Het doel is om zorgmedewerkers hiervan bewust te maken, zegt Patrick Deckers, oprichter van Caring Doctors.



Manifest | Caring Doctors

“Het is toch raar dat patiënten met darmkanker een rundersaucijs kunnen bestellen in het ziekenhuisrestaurant.

Terwijl we weten dat rood vlees kanker kan veroorzaken. Van één saucijs ga je niet dood, maar toch. Ik zou willen dat deze restaurants veel meer vegetarische gerechten aanbieden. In ziekenhuizen in de staat New York krijg je sinds kort alleen nog maar plantaardig voedsel.”

‘Vlees bevat veel schadelijke stoffen’

Niet alleen kanker maar een waaier aan ziekten is mede het gevolg van een dieet met te veel dierlijke eiwitten, aldus het manifest. Waaronder obesitas, hart- en vaatziekten, diabetes, osteoporose en neurologische problemen. “Vlees en zuivel bevatten veel verzadigde vetten, maar ook dioxine, pcb’s, microplastics. Deze schadelijke stoffen zitten ook in plantaardig voedsel, maar in veel mindere mate.”

Loading full article...