Recept ijstaart


Een overvloed aan eieren of room? 

Weet je niet wat te doen met al die paaseieren of resterende sinterklaas chocola? Of krijg je wekelijks een reep chocolade van de voedselbank? Maak dan eens een ijstaart. 



Benodigdheden: 

  • 4 eieren
  • 200 gram suiker
  • 2 zakjes vanillesuiker
  • 100 gram chocolade
  • ½ liter room
  • 2 eetlepels bloemsuiker

Bereiding: 

  • Klop de eidooiers luchtig met de suiker en een zakje vanillesuiker.
  • Klop de room samen met de bloemsuiker en het ander zakje vanillesuiker op tot een stevige massa.
  • Spatel dit onder de eiermassa.
  • Klop het eiwit stijf.
  • Spatel het opgeklopte eiwit onder de vorige massa.

Tip: 

  • Voor chocolade ijstaart voegt u 100 gram gesmolten chocolade bij de geklopte eidooiers en pas nadien de room en het eiwit.  
  • Voor mokka ijstaart voegt u wat oploskoffie toe aan vloeistof. 

  • Breng de massa in een (spring)vorm . 

  • Plaats minstens 8 uur in de vriezer. 
  • Garneer naar keuze . 
 Smakelijk.

De resterende chocolade kan je verwerken in een chocoladecake  , chocoladetaart , chocolademelk . Of maak eens wentelteefjes met chocolade

Smakelijk. 

Dit recept werd vervaardigd met voedsel van de voedselbank.

Mijn doel is duidelijk te maken dat koken met ingrediënten  uit de voedselbank lekker en creatief kan zijn. 
Bovenstaande ijstaart heb ik voor het eerst gemaakt toen ik een tiener was.  

Ikzelf ben gek op de mokka ijstaart. 

Voor chocolade ijstaart verkies ik fondant chocolade. 

De chocolade-repen op de foto's zijn afkomstig van de voedselbank. 

Het potje chocoladeballetjes is bijeengespaard via ontbijtpudding met chocolade (danette pops van Danone), ook verkregen in de voedselbank. 

Nu het nog eventjes lekker warm weer is snel een ijstaart bereiden?

Deze is overheerlijk. Je kan bovendien experimenteren in smaken en je ijstaart volgens eigen wens versieren.

Stuur mij gerust je foto’s van je eigen ijstaart gemaakt van dit recept. Wie weet komt jouw foto binnenkort in een compilatieblog terecht: catharina_aerts@outlook.com



Vind je dit recept leuk? Het hartje rood kleuren is van harte welkom.

Geen lid van Yoors? Klik hieronder op aanmelden.





signup

 

Welkom op mijn blogs boordevol tips. Met veel liefde gemaakt! Meld je ook gratis aan en krijg meteen volledige toegang tot Yoors. Geen advertenties of reclame. Volg mij en krijg elke maand een tip of een overzicht van de seizoen producten van het moment.  

Aanmelden