En el estado Zulia, Venezuela , tenemos una gastronomía un poco diferente al resto del país....al zuliano le encanta cocinar con coco, no es algo muy bueno para la salud, por las grasas contenidas en los platos , pero es exquisito....comemos todo tipos de carnes en coco....el plato que hoy les presento es muy tradicional es Chivo en coco...es una carne muy sabor y al guisarla en vez de añadirle cualquier otro líquido se le hecha el agua de coco...el sabor es impresionante....

Chivoencoco