Chocolade-kokos-muffins : met recept
Er waait een verkoelend briesje. De binnen- en buitentemperatuur zijn gezakt naar waarden die het mogelijk maken om weer wat te doen. En vooral : om weer in de buurt van mijn oven te vertoeven !
We maken deze heerlijke chocolademuffins met kokos !
Nodig :
- 150 ml kokosmelk
- 100 g meel (amandelmeel of een mix van boekweitmeel en ander glutenvrij meel)