Even geleden alweer dat ik deze chocoladetaart heb gemaakt. De eerste keer dat ik twee smaken biscuit had (naturel en chocolade), en gevuld met een witte chocoladecrème. Daarmee heb ik ook de taart helemaal ingesmeerd en vervolgens een chococlade laagje erover heen. Ik wilde een soort drip maken, maar dat ging niet helemaal goed dus maar helemaal ingesmeerd :)

Voor de versiering heb ik aardbeien in gesmolten chocolade gedompeld, laten drogen en vervolgens nog chocolade erover heen gedaan voor een extra touch. 

Wij maakten altijd onze eigen taarten als er iemand jarig was, zover ik weet hebben we nooit een taart gekocht. Meestal waren dat taarten zoals appeltaart of monchou, of en kwartkaart (wel met een pakje). Uiteindelijk ben ik wat meer gaan experimenteren en ik denk dat het een beetje tot bloei is gekomen bij deze taart, hij was toch wel erg goed gelukt vond ik. Daarna ben ik meer gaan oefenen en ook fondant taarten gaan maken, en er is nog zoveel wat ik zou willen leren!

Hebben jullie nog iets waarvan je zegt, dat moet je echt eens geprobeerd hebben? Ik ben benieuwd!

Loading full article...