Ooit was chicorei een vervangmiddel voor koffie

Tijdens de oorlogen werd cichorei gedronken als alternatief voor koffie.

Cichorei bevat geen cafeïne en werd soms met koffie vermengd.

Bij de gezondheidsvoordelen stond men niet stil, het was alleen uit financiële overwegingen.
Koffie was tijdens de oorlog voor vele mensen te duur, en cichorei was goedkoop.

Je kon het zelfs in de natuur vinden.

Nu wordt de cichorei ook aangeboden in oplosversie, gemakkelijk, even gezond en nog lekker ook.

Loading full article...

Het is lang geleden dat ik het nog eens gebruikte. Ik was denk de smaak beu.
Wist eigenlijk niet dat het ZO gezond was.
Heel interessant artikel
Wat mooie info, dankjewel! Ik zag vandaag chicorei in het wild en denk nu serieus om binnenkort eens een wortel uit te graven.
Waarom niet, drogen en malen en klaar :-)