Cómo hacer Puré de Papas?

Ernesto Amador

· 15 Nov 2021

Cómo hacer Puré de Papas?

#make Pasos
Se pelan las papas, se cortan en pedazos, se lavan y se ponen al fuego en una olla con el agua, las 2 cucharaditas de sal. Se lleva a un hervor y se cocina por unos 15 a 20 minutos o hasta ablandar las papas y que puedan perforarse con una tenedor.
Se escurren muy bien.
Se hierve la leche y se pone aparte conservándola caliente.
Se pasan las papas cocidas en pedazos al envase de una batidora eléctrica, y se baten; en caso que no se tenga un procesador de alimentos, entonces aplaste o triture las papas hasta convertirlas en puré; agregue la mantequilla y luego la leche de a poco en poco y remueva hasta que estén mezclado bien todos los ingredientes.
Agregue la sal y la pimienta; mezcle hasta unificar todos los ingredientes
Tips: El puré de papas tiene muchas variantes. Mi mama le agrega queso parmesano y se imaginaran lo rico que queda.
Yo particularmente le pongo un punto mostaza y un toquecito de ajo en polvo, además del queso parmesano, que es una de mis adicciones.

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