Eet je dagelijks voldoende groent en fruit?

Eet je dagelijks voldoende groente en fruit als je volgend de Nederlandse norm eet? Nee Uit Brits onderzoek blijkt dat de Nederlandse norm van 2 ons groente en 2 stuks fruit veel te weinig is.

Uit het onderzoek van University College Londen blijkt dit dat we veel meer Groente, groente, groente en wat fruit nodig hebben. Dat moet de dagelijkse gewoonte moeten zijn in alle Nederlandse huishoudens. Uit dit onderzoek blijkt dat mensen die dagelijks vijf porties groente (375 gram) en 300 gram fruit eten, 42 procent minder kans hebben om voortijdig te overlijden dan mensen die minder groen eten. De Nederlandse aanbeveling van 2 ons groente en twee stuks fruit haalt het daar niet bij. Het Britse onderzoek is opmerkelijk omdat aan deze uitgebreide studie een doorsnee van de bevolking 8 jaar lang meedeed. Een serieus onderzoek dus, waar volgens Nederlandse experts absoluut veel waarde aan moet worden gehecht. Dat bij opgeteld de recente publicatie, dat onze groentes en fruit veel minder minerale en vitamines bevatten.

Doorvertalen in de Schijf van Vijf
Net als in Groot-Brittannië gaan ook in Nederland nu stemmen op om de aanbevolen hoeveelheid groenten en fruit op te schroeven. Nu is dat voor volwassenen 250 gram groenten en 2 stuks fruit. In Australië, waar de Britse onderzoekers naar verwijzen, gaat het om 375 gram groenten en 300 gram fruit per dag. ‘Ja, dat is een stuk hoger dan onze aanbevolen hoeveelheid’, geeft Roy van der Ploeg van het Voedingscentrum toe.

‘Hoe krijgen we Nederlanders nu aan groente en fruit?

Alhoewel Nederlanders volgens het Voedingscentrum in de afgelopen jaren steeds meer groenten zijn gaan eten is de verkoop van gezondere kookgroenten zoals bloemkool of spruiten juist gedaald. En dat is geen goede ontwikkeling. ‘Het is vooral belangrijk om verse groenten te eten. Daarna pas salades. Verse producten beschermen ons lichaam nog meer tegen ziekten’, stelt onderzoekster Oyinlola Oyebode van University College Londen.

Ellen Kampman, hoogleraar Voeding en Kanker aan Wageningen Universiteit is verheugd over de nieuwe resultaten, maar ziet ook meteen de uitdaging. ‘De grote vraag is nu hoe we de Nederlanders aan groente en fruit kunnen krijgen. Want dat is tot nu toe nog niet gelukt.’

Mensen zijn doof voor deze boodschap
En dat baart Lon Claassen, directeur van het Nationaal Fonds tegen Kanker, zorgen. ‘We weten uit allerlei onderzoek hoe ontzettend belangrijk goede voeding is en toch lijkt het wel alsof mensen doof zijn voor deze boodschap. Vaak zien we pas in dat we ons eetpatroon moeten veranderen als het te laat is en iemand al kanker heeft.’

Claassen vindt dat de overheid beter moet benadrukken dat Nederlanders meer groenten en fruit moeten eten. ‘Laat het alsjeblieft ook bij de zorgprofessionals doordringen wat eten voor je kan doen. Want de boodschap overbrengen bij de gewone mensen lukt nauwelijks.’

Bron: AD.nl en de Telgraaf.nl

Daily Lift bevat 59 soorten groenten en fruit in 1 portie.