#eten   

Colombia is net als andere landen waar zijn culturele manifestaties variëren tussen de verschillende regio's: Antioquia, Coastal, Cundiboyacence, Tolimense-Opita, Nariñense, Santandereana, Pacifica, Valluna, Llanera en Amazonica.

We hebben geen enkel gerecht dat alle Colombiaanse gastronomie vertegenwoordigt, arepa, sancocho, bandeja paisa, ajiaco santafereno, tolimense zogen, de bijnaam van kustkaas, zijn onder andere de meest representatieve.

Het Colombiaanse dieet bestaat uit knollen, met name aardappelen, cassave en yams; vlees zoals rundvlees, kip, varkensvlees, vis en verschillende wilde dieren, afhankelijk van de regio; granen, voornamelijk maïs en rijst; groenten zoals uien, knoflook, chili en tomaten; fruit zoals bananen, patilla, passievrucht, fruit zoals bananen, varkensvlees, passievrucht, boomtomaat, avocado, mango, guave, kokosnoot, sinaasappel en mandarijn; peulvruchten zoals bonen, erwten, linzen en kikkererwten.

Colombiaanse gastronomie.

19 comments