
Primero que todo la mayonesa Japonesa es una salsa extremadamente en su país de origen, los Japoneses han sabido adaptar muchas recetas extranjeras a su paladar
y esta mayonesa no ha sido la excepción.
Es deliciosa ya que está salsa combina perfectamente muy bien con muchos platillos, suele usar glutamato mono sódico para potenciar enormemente su sabor.
Para los ingredientes necesitaremos, 2 yemas de huevo, 20gr de mostaza de Dijon o Karashi (es mostaza Japonesa) de no tener podrías intentar con mostaza americana,
250 ml de aceite de girasol, 6gr de vinagre de arroz (muy importante) 6gr de jugo de yuzu en caso de no tener podrías echarle jugo de limón, 10gr de azucar, 50 ml
de caldo de dashi y una pizca de sal.
La preparación es sencilla, en un bol colocaremos las dos yemas de huevo junto a la mostaza y la pizca de sal, mezclaremos los tres ingredientes con las varillas
y empezaremos a verter el aceite de girasol poco a poco a la mezcla, despacio. Es importante no dejar de remover en ningun momento, para que se vaya ligando perfectamente
la mayonesa.
Una vez lo hayamos incorporado en su totalidad y la mayonesa ya este totalmente ligada, procederemos a añadir el vinagre de arroz y lo removeremos con las varillas, luego
el jugo de yuzu u limón y seguiremos mezclando, posteriormente añadiremos el azúcar y una vez este integrado con el resto de los ingredientes, añadiremos el dashi y listo!
Solo falta tus platillos favoritos, junto a esta deliciosa salsa. Mi primera experiencia con ella fue en un restaurante de sushi, desde ese momento me ha quedado el gusto de tener un poco en la despensa.
#make
Here are your recommended items...
Here are your milestones...
Choose a gift to support your favorite creator.
Send appreciation in cash choosing your own custom amount to support the creator.
CustomFeature the author on the homepage for a minimum of 1 day.
$15Send a power-up (Heart Magnet, View Magnet, etc.).
Starting from €2Boost the user's post to reach a custom amount of views guaranteed.
Starting from €5Gift a subscription of any plan to the user.
Starting from €5Send cheers to Néstor David with a custom tip and make their day
More hearts on posts (24 hours)
€22x Stars for 1 hour
€2Reward the user for their content creation by encouraging to make more posts. They receive extra rewards per heart.
€5More views on posts (48 hours)
€10Level up with one level
€10The campaign will be active until the end date, but your selected goals will be achieved within the delivery timeframe you selected.
Standard duration is 5 days, but you can extend it up to 30 days.
An error has occured. Please contact the Yoors Team.
An error has occurred. Please try again later