Conservas De Coco


En la Gastronomía Venezolana y en especial la Zuliana abundan los dulces de todo tipo de fruta ...pero el coco es el rey...las conservas de este fruto se realizan con la pulpa del coco rayada...se le agrega azúcar o panela ...dejándolas secar hasta que el azúcar o la panela cristalizada se presenta...quedando unas conservas bastante secas al paladar...sin embargo hay quienes gustan de las conservas mas húmedas donde la melcocha del azúcar o la panela se pega en el paladar de quien la come dando una sensación de dulzor y sabor especial,
#Conservasdecoco