Oké... ik geef het toe... hun naam uitspreken is moeilijker dan ze maken... ik vraag me trouwens af hoe de automatische vertaler ze gaat vertalen hahaha... maar ze zijn heerlijk, hun geur alleen al laat je watertanden om over de smaak nog maar te zwijgen...

Wat heb je nodig?

225g pindakaas

100g suiker

1 ei

2 repen melkchocolade

Werkwijze:

Doe de pindakaas, de suiker en het ei in een kom en roer alles goed door elkaar.

Zet het mengsel even aan de kant en snijd de chocolade in kleine stukjes.

Bedek een bakplaat met bakpapier.

Neem een beetje van het pindakaas-mengsel en rol er kleine balletjes van. 

Leg deze balletjes goed verspreid op de bakplaat en druk ze plat.

Duw er enkele stukjes chocolade in.

Verwarm de oven voor op 180ºC (175ºC bij een heteluchtoven) en bak ze ongeveer in 10 minuten goudbruin.

Haal de koekjes uit de oven en schep ze met een spatel over op een rooster om af te koelen.

Let op want de koekjes zijn nog zacht en heel breekbaar als ze net uit de oven komen.

Laat de koekjes goed afkoelen.

Dat wordt straks smullen...

Heerlijk trouwens bij een kopje verse muntthee of een kopje koffie.

#cookingforramadan #chocolatechipcookies #peanutbuttercookies #peanutbutter #recepten #chocolade #koekjes #koekjesbakken #mevrouwstip #kokenmetstip #mevrouwstipkookt #stipbaktkoekjes