Stoofvlees maar dan anders... zo zou je dit gerecht ook kunnen noemen... Een Marokkaans stoofpotje heeft natuurlijk een andere kruidenmengeling maar de techniek van bakken, blussen en traag garen wordt hier net zoals bij stoofvlees toegepast.

Verrassend qua smaak en lekker gekruid... De ingrediënten zijn voor ongeveer 4 à 5 personen. Ik maak mijn stoofpotjes in een gietijzeren wok met deksel van aardewerk maar je kan dit ook in een grote pan of pot met deksel doen.

Nodig:

1 kg rundvlees in blokjes

2 uien of 1 grote ui

Ras el hanout

Loading full article...
Cheers
Gift
Boost
Share to Whatsapp Share to Facebook Share to Pinterest Share to Twitter Share to Telegram Share to LinkedIn Share to Reddit Share with Email

7 comments
Encaustichris
Nou wist ik toch zeker dat ik gereageerd had..... het ziet er heerlijk uit!
Reply
Mevrouw Stip...
@Encaustichris 😂😂😂... ik heb dat ook dikwijls maar dan ben ik op het knopje 'reageer' vergeten drukken
Reply
Albert van den Berg
Het ziet er heerlijk uit, de eitjes bovenop vind ik echt feestelijk kijken.
Reply
Mevrouw Stip...
@Albert van den Berg Is heel lekker om een eitje in een stoofpotje te doen.
Reply
Maria
parece una receta maravillosa solo que mi colon no puede procesar el picante
Reply
Mevrouw Stip...
@pitamaria2000 Het is niet pikant, er zitten geen rode of groene pepertjes in en je kan het zachter of zoeter van smaak maken door meer room of agave-siroop toe te voegen.
Reply
More replies (1)